Рецепт мускару з маскарпоне і граната - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час відпочинку: 1 год
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Десерт
Інгредієнти
- 1 гранат
- 4 пісочне тісто
- 100 г маскарпоне
- 10 мл рідких вершків
- 2 яєчних білка
- сіль
- 40 г цукрової пудри
Підготовка рецепта
У салатниці змішайте маскарпоне з крем-кремом.
Збийте яєчні білки до стійкості з сіллю. Коли вони практично застигнуть, всипте цукор і збивайте ще 1 хвилину. Включіть їх поступово і делікатно в попередню підготовку.
Зніміть плівку і поставте мус у холодильник на 1 годину.
Готові до подачі, розподіліть зерна граната внизу верринів. Додайте мус, прикрасьте зернами граната і розсипаним пісочним тістом.
Порада
Подавайте з кремандським Ельзасом, а чому б і не з рожевим кремантом.