Вживання риби було б корисним для; слух - Sciences et Avenir

Опубліковано 19.09.2014 11:02, оновлено 19.09.2014 11:02

риби

Це висновок американського дослідження, проведеного виключно на жінках. Цей позитивний ефект пов’язаний з омега-3, який присутній у рибі.

Омега-3 сприяють мікроциркуляції у внутрішньому вусі.

ЖАН-П'Є МЮЛЕР/AFP

Вживання риби два рази на тиждень зменшить ризик втрати слуху. Це висновок американського дослідження, опублікованого в The American Journal of Clinical Nutrition.

Для цього дослідники провели анкетування між 1991 і 2009 роками (кожні два роки) для 65 215 жінок у віці від 25 до 42 років. За цей період 11 606 з них страждали від втрати слуху.

Омега-3 сприяють мікроциркуляції у внутрішньому вусі

ПРИЧИНА. Як пояснити сприятливий вплив риби на слух? Відповідь знаходиться в омега-3, ці поліненасичені жирні кислоти, які сприяють кровотоку та розвитку мозку, одночасно регулюючи апетит.

Згідно з цим дослідженням, омега-3, присутній у рибі, має ще одну корисну роль: сприяти мікроциркуляції внутрішнього вуха.

ВИВЧЕННЯ. У своєму дослідженні вчені уточнюють, що вони розрахували вплив споживання риби на внутрішнє вухо шляхом математичної ізоляції від інших характеристик (наприклад, споживання інших продуктів харчування або алкоголю).

Як працюють омега-3 ?

РИБА. Риба містить дві активні форми омега 3 (03), ці так звані поліненасичені жирні кислоти, що постачаються мешканцями морів та річок: ейкозапентаенова (EPA) та докозагексаєнова (DHA), які мають попередник, кислоту альфа-ліноленова кислота (ALA ), також присутній у деяких рослинах, таких як льон. Зазначено, що ці відомі жирні кислоти є незамінними, оскільки вони є життєво важливими для нашого організму, який не може їх виробляти сам і повинен знаходити їх у раціоні.