Вживання солі в л; годування дітей рекомендаціями медичних працівників;
Сіль є одним з найважливіших елементів для життя. Це також широко використовуваний підсилювач смаку у повсякденному житті. Однак, якщо ми вживаємо занадто багато його, це може завдати шкоди нашому здоров’ю. Це тим більше вірно для дітей, тому медичні працівники рекомендують обмежити його споживання у своєму раціоні.
Сіль, необхідна для життя, але остерігайтеся надлишків
Тіло людей, а отже і дітей, є конституйований головним чином солона вода. Отже, сіль або хлорид натрію (NaCl) є важливий елемент для життя. Його роль, серед іншого, полягає у забезпеченні гарного клітинного балансу. Дійсно, саме це дозволяє нам утримувати воду в нашому тілі.
Однак його не слід приймати всередину у занадто великій дозі, особливо у дітей ясельного віку. Загалом,ВООЗ нагадує нам, що ми вживаємо занадто багато солі для наших реальних потреб. Дійсно, якщо їжа занадто солона, ниркам доведеться зробити багато роботи, щоб усунути надлишки. До 2 років ці органи недостатньо зрілі, щоб підтримувати регулярне передозування натрію, тому до цього віку слід уникати прийому солі. Якщо ви купуєте невеликі банки в магазині, віддайте перевагу тим, у яких немає доданої солі.
Короткострокові та довгострокові ефекти солі у дітей
Різні медичні дослідження у дітей показали, що існує кореляція між ними споживання солі та їх рівень артеріального тиску. Однак підвищення артеріального тиску в дитинстві може призвести до проблем з артеріальним тиском у зрілому віці, що саме по собі збільшує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту (інсульту). Крім того, ці проблеми часто посилюються у випадках ожиріння.
Ось чому важливо контролювати споживання солі у будь-якому віці та з дитинства, особливо у найбільш чутливих людей.
Також зауважте, що дослідження, як правило, показують, що зменшення споживання солі має вплив позитивні про збалансування артеріального тиску у дітей. Тому ніколи не пізно робити добре. Це, до речі, для добробуту всієї родини.
Поради щодо обмеження споживання солі
Переважна частина нашої їжі та води, яку ми п’ємо, природно містить сіль. Тож немає потреби додавати більше. Це ще більше стосується немовлят та дітей, які мають нижчі потреби. Повністю усуньте це, готуючи пюре та інші страви для своїх малюків.
Уникайте до максимуму готові страви які часто містять багато хлориду натрію. Не систематично солити Ваші страви, оскільки смакові рецептори звикають, і без них важко обійтися. Ви можете пограти зі спеціями, зеленню або овочами соленого смаку (наприклад, грибами), щоб при необхідності покращити смак.
Ще один делікатний момент: аперитив, який часто містить дуже солону їжу. Обов’язково обмежити споживання вашими дітьми і що вони регулярно пити компенсувати.
У будь-якому випадку, якщо у вас є якісь питання щодо харчування ваших дітей, поговоріть зі своїм педіатром, який проаналізує з вами ваші харчові звички. Він також може допомогти вам змінити їх, якщо це необхідно.
Аліса з лабораторії PediAct
Примітка: Ця стаття жодним чином не замінює медичну консультацію або поради медичного працівника.