Вживання солодкого не робить вас товстим
Так багато дієт наполягають на тому, щоб ви виключили зі свого раціону всі сліди цукру. Не будемо такими екстремальними: цукриста їжа корисна. Ось кілька орієнтирів щодо цукру та його впливу на втрату ваги та здоров’я.
Цукрові зручності. Залежно від того, як ми його їмо, це не стане товстим
“О ні, жодного цукру в каві чи в чаї; без цукру в йогурті, без бананів, занадто солодкого, а особливо без пирога. Ліза має на увазі дуже конкретний перелік продуктів, які вона буде їсти без цукру або які вона заборонить, оскільки це цукриста їжа. Але цукор не так шкідливий для організму і для вашого здоров’я! Крім того, він часто має цю втішну або навіть пом’якшувальну сторону, що робить його важливим для нашого психологічного благополуччя. Подвійна причина не позбавляти себе цього, навіть коли ви хочете схуднути. Вживаючи його в помірних кількостях, цукор не впливатиме на здоров’я.
Нещодавно Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) випустило висновок, в якому рекомендується споживати загальну кількість вуглеводів - продуктів, що містять крохмаль, як картопля та макарони, та простих вуглеводів, таких як цукор, - від 45 до 60% від загального споживання енергії. Коротше кажучи, половина нашого раціону може бути збалансованою, при цьому все ще надходить з вуглеводів, включаючи цукри. Тому вони не є ворогом нашого здоров’я.
Цукор приносить зайві калорії лише в тому випадку, якщо ми їмо його без справжнього голоду
Європейське агентство пояснює, що жодне дослідження не показує позитивного зв'язку між споживанням цукру та ожирінням. Це вказує на те, що для твердої їжі велике споживання цукру порівняно з великим споживанням крохмалю не має різного ефекту. З іншого боку, залишається без відповіді питання про зв’язок між рідкими калоріями, що містяться в солодких напоях, та збільшенням ваги. Європейські експерти роблять висновок, що питання щодо цукру та здоров'я стосуються скоріше моделей споживання цукристих продуктів, ніж самого споживання цукру. Цукор може згубно впливати на вагу залежно від того, як часто, скільки і коли ви приймаєте солодку їжу.
Спочатку зробимо висновок, що якщо вам подобається смак цукру, немає сенсу забороняти себе як частину дієти. Навіть після дієти, в період стабілізації ваги. Шкодно для вашого здоров’я - це утримуватися від їжі, оскільки вона тоді штовхає вас стрибати на ній при першій нагоді. Тому цікаво, якщо не важливо, як пропонує LineCoaching, спостерігати за тим, як ви їсте цукор, і, можливо, змінити свою харчову поведінку. Наприклад, чи є цукор комфортною їжею, яка іноді втішає вас, коли ви не голодні? Так багато людей роблять! Але солодка їжа, з’їдена без апетиту, не відповідає фізичним потребам, вона не відповідає справжньому голоду, це калорії, що вживаються «в надлишку». У цьому полягає проблема, яка суперечить худорлявості. LineCoaching ніколи не усуне цукор, але наш метод вчить вас, як правильно його смакувати, вгамовувати голод, не викликаючи зайвих кілограмів.