Вживання тофу робить вас товстим або худим, чи корисно це для вашого здоров’я
Що таке тофу?
Тофу в останні роки постійно розширюється як замінник м’яса, і вже не рідко можна спостерігати, як люди його їдять, оскільки популярність цього «м’яса» продовжує зростати. Ця страва китайського походження має білий пастоподібний вигляд, який насправді не має особливого запаху (якщо тофу не ароматизований), має легкий і хамелеонний смак таким чином, тобто він поглинає смак їжі в який він доданий.
Він виготовляється з творогу соєвого молока з нігарі, сіллю, перцем, оцтом, лимонним соком, а при ароматизації може містити трави, фрукти, овочі тощо ... Це може бути блочним, листовим, волохатим, сушеним або копченим, залежно від ваших кулінарних смаків.
Крім того, мені дуже подобається те, що ми можемо легко додавати тофу у всі наші страви, щоб зменшити споживання м’яса та збільшити споживання м’ясних замінників, загалом здорових, ніж м’ясо з високим вмістом холестерину, жиру, насичених жирів та натрію . Ви можете готувати його на сковороді, смажити, готувати на гарячому бульйоні, додавати в салати, домашню піцу, домашню лазанью, рагу, супи, крупи, смузі, домашні соуси з спагетті, омлети та так далі.
Нарешті, помилково вважають, що лише вегетаріанці або вегани регулярно вживають тофу, але все більше і більше, оскільки населення більше усвідомлює здорове харчування та здоровий спосіб життя, навіть люди, що живлять його, їдять його регулярно, як я. Певно, що вегетаріанці зазвичай споживають більше, оскільки вони не вживають м’яса, але через кілька років я впевнений, що м’ясоїдні їдять стільки ж, скільки і вегетаріанці.
Переваги тофу
Багатий рослинними білками
Цей замінник м’яса відноситься до цієї категорії, оскільки він багатий рослинними білками, як і бобові. Тільки щоб сказати вам, що при однаковому обсязі тофу містить більше білка та заліза, ніж яловичина, більше кальцію, ніж молоко, і більше лецитину, ніж яйця.
Вважається, що цей білок є неповним, оскільки він рослинного походження, але це не так, оскільки соєві білки містять усі необхідні амінокислоти для щоденного вживання, що також стосується тваринних білків. Потім можна зробити висновок, що тофу містить таку ж кількість білка, як м’ясо, але з меншим вмістом холестерину, жиру, насичених жирів і натрію.
Багатий залізом
Соєвий білок у тофу містить більше заліза в яловичині. Важко повірити людям, які завжди їли червоне м’ясо, але це цілком правда.
Залізо - це мінерал або мікроелемент, який утворює гемоглобін, зменшуючи ризик анемії (дефіциту заліза) та сприяючи розподілу кисню по всьому тілу та клітинам тіла. Продукти, багаті залізом, включають червоне м’ясо, бобові, яйця, горіхи, рибу, морепродукти, тофу, насіння, зелені листові овочі та збагачені злаки.
З низьким вмістом калорій і насичених жирів
На відміну від червоного м’яса, тофу - це м’ясний замінник із низьким вмістом калорій, жиру та насичених жирів, жир, який значно збільшує ризик серцево-судинних захворювань при регулярному вживанні в занадто великій кількості, оскільки збільшує рівень шкідливого холестерину в крові.
Той факт, що тофу має низьку калорійність, безумовно, допоможе вам схуднути легше і швидше, оскільки одна з причин, чому люди набирають вагу, полягає в тому, що споживання енергії перевищує витрати енергії. Потім "надлишкові" калорії зберігаються в організмі, як правило, у вигляді жирових запасів. Але оскільки тофу низькокалорійний, це дозволить вам зменшити споживання енергії, але певно, що все гармонійно, тобто, не вживаючи їжу з низьким вмістом калорій і жиру, потрібно компенсувати в інші продукти, які, як відомо, мають високу калорійність та жир (чіпси, тістечка тощо).
Для сприяння схудненню ваша дієта повинна дуже нагадувати рекомендовану Канадським продовольчим путівником. Недаремно цей посібник настійно закликає вас споживати 2-3 рази на тиждень замінників м’яса, таких як бобові та тофу.
Багатий мінералами
Цинк - це мінерал або мікроелемент, який сприяє розмноженню, зміцнює імунітет і необхідний для росту. Крім того, він відіграє дуже важливу роль у метаболізмі та дії ферментів у нашому організмі. Продукти, багаті цинком, - це тофу, яйця, молоко, зародки пшениці, м’ясо, морепродукти, особливо устриці, горіхи та йогурт.
Калій
Калій - мінерал, а також електроліт, який допомагає підтримувати баланс рідин в організмі з натрієм, сприяє роботі м’язів, обміну речовин та зменшує ризик м’язових спазмів. Продукти, багаті калієм, включають банани, бобові, тофу, авокадо, апельсини, грейпфрути та клементини, 100% цільнозернові зернові продукти та кілька овочів.
Багатий вітаміном B-комплексу
Багато вітамінів комплексу В відіграють важливу роль для організму, такі як нормалізація цукру в крові (рівень цукру в крові), сприяння енергетичному, білковому та вуглеводному обміну, необхідні для синтезу еритроцитів та РНК та ДНК, сприяє вивільненню енергія, відіграє роль у роботі надниркових залоз, сприяє травленню та апетиту.
Натисніть тут, щоб дізнатись про всі ролі та продукти, багаті комплексом вітаміну В.
Готувати просто
Тофу, як і бобові, легко додати до багатьох традиційних рецептів, до яких ми звикли використовувати комерційні або м’ясні соуси, такі як лазанья, піца, соуси із спагетті, салати тощо.
Ви можете додавати його майже куди завгодно, в омлети, салати, смузі, сандвічі, тортилью, макарони, томатні соуси, щоб отримати більше білка, коротше, незалежно від страви, в якій ви перебуваєте. Додайте тофу, він поглинає смак страви, додаючи текстуру, смак, білок, мінерали та вітаміни, все одночасно знижуючи харчову цінність звичайних страв.
Особисто я люблю додавати його до своїх соусів із спагетті, лазаньї, піци та омлетів.
Маленький дорогий
Потрібні рецепти для схуднення, щоб з’їсти або включити тофу у свій раціон ?
Середня втрата ваги становить 1 кілограм на тиждень для багатьох людей, які придбали "Мої 4 тижні збалансованого меню для схуднення". Але крім цього, чудовим є те, що ця втрата ваги є здоровою, безпечною та безпечною, щоб повернути втрачене Почніть здорове схуднення вже сьогодні, придбавши цю програму.
Щоб дізнатися більше про цю 4-тижневу програму схуднення, натисніть на наступну адресу: