Вживання трав, спецій і приправ; Алекс Кухня

приправ

Всі ці прекрасні спеції та трави, які можна знайти на ринку, чи не замислюєтесь ви часом, як ними користуватися? Я досить часто! Мені подобаються різні смаки та смаки, але я не завжди знаю, як ними користуватися.

Ми не повинні цього приховувати, щоб блюдо було гарним, важливо, щоб воно було добре заправлене, щоб надати йому максимальний смак. Також рекомендується вживати менше їжі в їжу, але це не означає, що ваші страви повинні бути м’якими, навпаки! Саме тут приправи чудово підсилюють ваше харчування щоразу.

Ви побачите в моїй статті два таблиці, що можна завантажити та роздрукувати що допоможе вам вибрати приправи до різноманітних страв.

Різниця між спеціями та зеленню

  • Спеції - це насіння, бруньки, плоди або частина квітки, кора або коріння висушеної рослини.
  • Трави - це листя, а іноді і квіти рослин.

Тривалість розмови

Термін зберігання трав та спецій становить приблизно від 3 до 4 місяців. Приправи не погіршуються як такі, але через деякий час на таблетці вони втрачають інтенсивність і, отже, менш ефективні. Якщо ви використовуєте кілька приправ рідше, купуйте менше.

Ви також можете заморозити свіжу зелень, щоб використовувати її цілий рік під час їжі.

Приправа комори

Якщо ви не хочете інвестувати в різноманітні приправи, ось декілька найнеобхідніших предметів комори. Це досить універсальний вибір, який може поєднуватися з багатьма стравами та продуктами. Особисто це часто вибір, який приходить у моїх рецептах.

  • Василь
  • Чебрець
  • Материнка
  • Пластівці петрушки
  • Часниковий порошок
  • Паприка
  • лавровий листок
  • Кориця та мускатний горіх

Як правильно вибрати приправу?

Ось велике питання ! Щоб допомогти вам у виборі, я підготував для вас друкувані дві таблиці, які можна завантажити, спрямувавши на вибір приправ, який добре поєднується з різними овочами, супами, м’ясом, стравами, фруктами та десертами. Щоб завантажити дві таблиці для друку, натисніть тут: Таблиця приправ до м’яса та Діаграма овочевих приправ

Певно, що я точно не перерахував усіх можливостей та всіх можливих приправ, але я вважаю, що найголовніше є.

Згодом це питання експериментів! Спробуйте різні трави та спеції на ваш смак. Спробуйте різні комбінації і дозвольте собі керуватися задоволенням від відкриття. Немає кращого способу вчитися!