Вживання жиру завдає шкоди мозку
Багато досліджень давно показали, що дієта з високим вмістом жиру - наприклад, у формі гамбургерів, шніцелю, картоплі фрі тощо - робить вас нудними. Але мозок також страждає від вживання жирної їжі. Про це говорить молекулярний біолог Олександр Джайс з Інституту Макса Планка. * Жир зменшує надходження цукру в мозок. Але для цього цукор потрібен як постачальник енергії. Нестача енергії змушує страждати ті нервові клітини, які важливі для запам’ятовування та навчання. Крім того, завдяки дієті з високим вмістом жиру ми “запускаємо процеси, які в довгостроковій перспективі порушують функціонування певних нейронів нашого мозку. Як наслідок, наше почуття ситості порушується, і ми вже не знаємо, коли припиняти їсти », - говорить учений.
Але є й інші негативні наслідки. Якщо мозок отримує занадто мало енергії, це гарантує використання запасів. Вони знаходяться в м’язах і в печінці. Це може призвести до інсулінорезистентності, і ризик діабету зростає.
Обман мозку
Жир є носієм смаку, і тому жирна їжа має приємний смак. Але який смак смаку, вирішує також мозок, і це можна обдурити. Інститут психологічного схуднення для цієї мети розробив аудіофайли, які є частиною програми psyslim. За допомогою відповідної «тренування мозку» ви можете легко і просто відучитись від вживання жирної їжі та звикнути до збалансованого харчування. Мозок дізнається, що йому стає доступним.
Для 12-годинного курсу psyslim на місці >> натисніть тут
Для онлайн-семінару psyslim >> натисніть тут
Фото: shutterstock_254983618 Creativa Images