WeCook WeCare - яка альтернатива меду при синдромі подразненого кишечника
Голос користувача: 3/5
Що таке синдром подразненого кишечника ?
Синдром подразненого кишечника (СРК) - також званий синдромом подразненого кишечника або функціональною колопатією - викликаний гіперчутливістю кишечника і виражається запаленням товстої кишки. Симптоми? Багато розладів травлення: здуття живота, відчуття повного кишечника, біль у кишечнику, спазми в животі, гази або навіть запор та/або діарея. Не серйозний, але щоденний інвалід, цей травний розлад глибоко впливає на соціальне та професійне життя людей, які страждають ним. Більше того, в даний час пацієнт безпорадно стикається з цим синдромом, оскільки лікування не існує (крім симптоматичного лікування, призначеного для полегшення симптомів). Лікування подразненого кишечника рослинами має цікаві результати, але часто це дієта, придатна для дратівливого кишечника, що матиме тривалі переваги.
Причина функціональної колопатії
Згідно з численними дослідженнями, дієта тісно пов’язана із симптомами функціональної колопатії. Найбільш серйозна гіпотеза базується на непереносимості деяких ферментованих вуглеводів з короткими ланцюгами, які називаються FODMAP. Деякі з них погано перетравлюються в кишечнику, тоді як інші ферментуються в товстій кишці, навіть у людей без СРК. Вироблені гази розширюють товсту кишку, викликаючи біль у кишечнику, що призводить до швидшого або повільнішого транзиту.
Що стосується цукрів ?
Тому що так, їжа, заборонена при синдромі подразненого кишечника, - це ... цукор !
FODMAP об'єднують чотири сімейства цукрів:
- Олігосахариди, що містяться в основному в зернових, овочах та бобових;
- Дисахариди, в даному випадку лактоза, що містяться в молочних продуктах;
- Моносахариди (надлишок фруктози), що містяться переважно у фруктах та меді;
- Поліоли, що містяться у багатьох фруктах та більшості так званих продуктів без цукру (жувальна гумка, цукерки, легкі джеми тощо).
Тільки дієта, виснажена FODMAP, значно зменшить симптоми функціональної колопатії. Отже, чим замінити цукор у разі кризи товстої кишки ?
Любий, брехливий друг твого кишечника
З не менше 5,58 г FODMAP на 100 г, мед є одним із продуктів, який слід обмежити у разі функціональної колопатії.
Якщо ви страждаєте від СРК, найкраще замінити його кленовим сиропом, який не містить FODMAP. Але це не єдиний його актив! Кленовий сироп має менше калорій, ніж мед (269 ккал/100г проти 327 ккал/100г). Він містить менше цукру (62,6 г/100 г проти 79,8 г/100 г для меду). Кленовий сироп також містить більше мінералів, ніж більшість інших підсолоджувачів, і містить в 3–5 разів більше антиоксидантів, ніж мед. Нагадуємо, антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, уповільнюють передчасне старіння клітин і, отже, розвиток певних захворювань, таких як діабет 2 типу, холестерин та серцево-судинні захворювання.
Які рецепти для полегшення кишечника за допомогою нашої дієти з роздратованим кишечником ?
Нехай ваша кишка більше не вирішує за вас! Дізнайтеся про нашу харчову підтримку Синдром подразненого кишечника, на основі дієти з низьким вмістом FODMAP. Завдяки дієтичним консультаціям ви навчитесь легко готувати за 40 хвилин, враховуючи свою колопатію: знайдіть здоровий баланс харчування, зменште фізичні та психологічні страждання та знайдіть спокій у своєму професійному та особистому оточенні. !