World Food Report Кількість голодних людей продовжує зростати, і вже давно існують ефективні програми
Згідно з нещодавно опублікованим World Food Report, загалом минулого року близько 690 мільйонів людей хронічно недоїдали - це на десять мільйонів більше, ніж у 2018 році, і на 60 мільйонів більше, ніж п’ять років тому. Пандемія корони призведе до того, що багато мільйонів людей страждають від голоду. Міжнародне співтовариство має нарешті розхитати той факт, що цифри знову зростають.
Згідно з поточним звітом про харчування у світі, який був представлений у Нью-Йорку 13 липня 2020 року, за останні роки нічого не змінилося в основних причинах голоду. Війни та конфлікти, зміна клімату та економічна депресія в багатьох країнах збільшують кількість людей, які голодують, у всьому світі. У 2019 році загалом хронічно недоїдало близько 690 мільйонів людей, що на десять мільйонів більше, ніж у 2018 році, і на 60 мільйонів більше, ніж п’ять років тому. Голодних людей найбільше в Азії, тоді як найшвидший приріст - в Африці. Всесвітній продовольчий звіт припускає, що пандемія корони призведе до того, що цього року ще 83 мільйони, в гіршому випадку до 132 мільйонів, додатково постраждають від голоду.
Більше уваги приділяйте здоровому харчуванню
У звіті наголошується на важливості різноманітного та здорового харчування у боротьбі з голодом та недоїданням. Але три мільярди людей не можуть дозволити собі їжу з овочами, фруктами, молоком та білковими продуктами. У звіті підраховано, що такий тип дієти коштує в п’ять разів більше, ніж дієта з високим вмістом вуглеводів, яка повноцінна, але не має необхідних поживних речовин. З іншого боку, витрати на здоров’я можна заощадити за рахунок здорового харчування, що знову компенсує це.
Корона ускладнює боротьбу з голодом
Витіснення та міграція через голод
Голод все ще залишається проблемою сільських територій і посилює урбанізаційний тиск. 80 відсотків голодних у південних країнах живуть у сільській місцевості, переважно із сільського господарства. Дизайн сільськогосподарської та харчової систем, а також міські та сільські відносини в цих країнах відіграють вирішальну роль. Голод є важливою причиною втечі та міграції. Але усунути цей структурний голод дуже складно. Хоча кількість голодуючих людей досягла одного мільярда в 2008 та 2009 роках, і всі говорили про цю кризу, багатовимірні та структурні причини голоду не розглядались протягом останнього десятиліття. Незважаючи на те, що всі програми зазначають, що покращення насіння, менше захоплення земель, більший захист навколишнього середовища, ефективна інфраструктура та ринки зі стабільними цінами є основними передумовами для ефективної боротьби з голодом, в цьому напрямку зроблено занадто мало. Це має екзистенційний вплив на умови життя людей.
Ефективні програми відомі давно
Відомі ефективні рецепти та програми боротьби з голодом, недоїданням та недоїданням. Світові звіти про їжу за останні роки детально описали їх. Однак у звітах не враховується те, що існуюча економічна та політична системи та еліта, яка від них отримує вигоду, як і раніше ставлять свої інтереси та прибуток вище права на їжу та збереження навколишнього середовища. Традиційні та корінні громади витісняються зі своєї землі; Здійснюються торгові угоди, які занадто мало піклуються про потреби бідних; природа ще більше руйнується за рахунок інтенсивного сільськогосподарського використання та видобутку сировини. Сільськогосподарські корпорації все більше досягають успіху в скороченні продуктів харчування та харчування до чисто товарних товарів. У сільській місцевості збій глобальних продовольчих систем проявляється насамперед через надмірне використання землі, води або втрату біорізноманіття. Це забиває дрібні родини в кут. У містах різке збільшення захворювань, пов’язаних з дієтою, недоїдання та ожиріння є показниками цього небажаного розвитку подій.
Агроекологія пропонує рішення у боротьбі з голодом
В останні роки громадянське суспільство розробило пропозиції щодо альтернативних сільськогосподарських систем з метою трансформації глобальної продовольчої системи. Систематична зміна сільськогосподарського виробництва, розподілу їжі та рівня споживання необхідна для того, щоб зменшити кількість людей, які голодують, і реалізувати право на їжу. Агроекологія є основним елементом цього підходу. Він був випробуваний і перевірений на практиці, але, на жаль, ще не “загальнодоступний”, і в деяких випадках сільськогосподарські групи масово боролись проти нього. Агроекологія базується на різноманітності та багатовимірності сільськогосподарських систем. Основна увага приділяється цілісному підходу, який враховує потреби сімейних ферм, громад та екосистем з метою задоволення місцевих потреб. Цілі полягають у зміцненні місцевих структур, підвищенні врожайності, більш стабільному заробітку та меншій залежності з метою стримування ризику виникнення боргів. Крім того, агро-екологічні, екологічно чисті системи вирощування можуть зменшити негативні наслідки зміни клімату.
Всесвітній продовольчий звіт "Стан продовольчої безпеки та харчування у світі" (SOFI) спільно розробляється Всесвітньою продовольчою програмою (МПП), Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), Організацією допомоги дітям та Фондом сільськогосподарського розвитку (IFAD).