WW Яловичина і картопля, фаршировані цукіні
Трохи більше 2 років тому чупінет схуд на понад 20 кг, навіть не дотримуючись старої методики ww (клацніть на це посилання для всієї інформації), файли якої я зберігав, звичайно, коли він припинив дієту, він трохи поновився, але оскільки ми живемо в Португалії, він намагався не набрати вагу. ресторани по 8,5 €/особа і сангрія на пляжі не допомагають, треба сказати лоллл
Тож я збираюся скористатися зимою, хоча в Португалії все відносно, між півдня і 17 ° днем, переробити йому легкі страви, і ми почнемо з цих фаршированих кабачків
Інгредієнти
(для 4 осіб)
2 красивих кабачка 0п
400гр нежирного яловичого фаршу 5 р
300гр сирої картоплі 2п
1 велика цибулина 0р
2 великі зубчики часнику 0р
4 ст. Ложки сухарів 3п
50гр тертої моцарели (за бажанням) 3,5п
чебрець/петрушка/коріандр 0р
Помийте кабачки і розріжте їх на 2 уздовж, спорожніть їх столовою ложкою і покладіть м’якоть у посуд
Очистіть цибулю і часник і наріжте їх великими шматочками
М’якоть кабачка, цибулю та часник пропустіть у блендер, щоб зменшити на невеликі шматочки (будьте обережні, щоб не розім’яти), покладіть у подвійний паперовий рушник та натисніть, щоб видалити воду
Очистіть картоплю від шкірки і натріть її на крупній тертці
Помийте трави і висушіть їх, покладіть в подрібнювач із сухарями і перемішуйте протягом декількох секунд, поєднуйте їх із сухарями, щоб уникнути пюре з трав
У посуді змішайте щедро суміш кабачків і картоплі + сухарі трави та фарш, сіль і перець щедро і добре перемішайте
Покладіть 1/2 кабачка у велику посуд з порізаним на шматочки маргарином і залийте їх м’ясною сумішшю, а потім, якщо бажаєте, посипте моцарелою
Якщо у вас, як у мене, залишилася начинка, додайте трохи панірувальних сухарів і зробіть кілька маленьких куль, які будуть готуватися в страві і подаватись до іншого прийому їжі;-)
Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° протягом + - 45 хвилин, якщо сир росте занадто швидко, покладіть на блюдо лист алюмінієвої фольги, щоб закінчити готування
Насолоджуйтесь 1 кабачком на людину у супроводі невеликого салату, якщо хочете, загальної кількості балів з моцарелою (без салату) за 4 половинки кабачків 15,5 або 4 особи на людину, і повірте, кабачків у нас більш ніж достатньо для повноцінного блюда: м’яса/рослинна/картопля