Ww рецепти перевірених пікантних млинців - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Ww перевірені рецепти: млинці/пікантні млинці
Найкращі рецепти у відео
Випробувані рецепти Ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від арія »13 червня 2005 р. [10:26]
Ось посилання на перевірені та затверджені (чи ні, це може бути також корисно) рецепти млинців або пікантних млинців .
Клацніть на посилання нижче, щоб безпосередньо отримати доступ до рецептів у цій темі:
Re: Перевірені рецепти Ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від Матільда94 »05 грудня 2005 р. [21:35]
Рецепт, випробуваний сьогодні ввечері: креп, схожий на товстий млинець.
25 г борошна + 1 яйце + 5 мл молока = 4,5 бала (+ 1 ст. Л. Цукру, щоб покласти після)
Змішайте і варіть на невеликій сковороді. Подавати до столу і посипати CS цукром.
Я додав у тісто трохи рідкої ванілі і використав коричневий цукор: це дуже добре, і воно змінюється.
Дякую Каботину, який дав мені рецепт.
Re: перевірені рецепти ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від mily82 »25 березня 2006 р. [22:41]
Тісто для торта
Приблизно на 15 млинців:
400г гречаного борошна (24 бали)
10г крупної солі
1 яйце (2 бали)
Поступово кладіть в миску грубу сіль, яйце, борошно та воду. Змішати. Щоб перевірити, чи добре тісто, приготуйте на сковороді першу галетту. Якщо він недостатньо рідкий, додайте воду.
Приготуйте млинці на сковороді і відкладіть їх на тарілку.
1 млинець = 2 бали
1 млинець (2 бали)
1 яйце (2 бали)
1 скибочка бекону (0,25 пт)
1 ч. Ложка 41% вершкового масла (0,5 пт)
10г тертого Конте (1 пт)
Підсмажте млинець на маслі. Приготуйте бекон на сковороді нижче котлетки. Розбийте яйце на млинець (не проколюючи жовток), викладіть біле так, щоб воно легше готувалось, додайте тертий Конте. Варити 1 або 2 хв. Покладіть бекон в центр котлетки і спробуйте покласти жовток на бекон. Складіть боки так, щоб з’явився лише бекон і жовток.
1 повний млинець = 5,75 балів
Яблучний пиріг
Гарнір для 4 осіб:
400г дрібно нарізаної цибулі
м’якоть 6 помідорів, очищена, насіння і нарізана кубиками
20 мл сирого сидру (1 пт)
2 ч. Л. 41% вершкового масла (1 п.)
сіль і перець
Розтопіть масло на антипригарній сковороді.
Викиньте цибулю, накрийте кришкою, дайте розплавитись 10 - 15 хвилин на повільному вогні, щоб запобігти їх зарум’яненню.
Додайте сидр.
Покрийте три чверті.
Тушкуйте до тих пір, поки сидр не випарується, а цибуля не стане м’яким.
Посоліть і поперчіть, додайте нарізані кубиками помідори.
Нагрівати протягом 2 хвилин.
Тримайте тепло в стороні.
Підрум'яніть галет на чайній ложці 41% вершкового масла (1 пт), додайте 1 порцію сидрової начинки (0,5 пт). Нехай готують. Серівр з чайною ложкою 4% вершків.
1 млинець = 3 бали
Re: перевірені рецепти ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від Корталін »13 травня 2006 р. [21:29]
: or1: Шинка/сирний креп 1 домашній креп, з ½ скибочкою шинки, 1 ст. ложка тертого грюєру, 2 ч. ложки легких вершків на 5%. Рецепт для 1 людини (2 точки вологої вологи на людину)
Млинчик з беконом/грибами
1 домашній млинець з 40 г бекону, смаженими паризькими грибами, 2 ч. Ложки 5% легких вершків. Рецепт для 1 людини (2,5 бала вологий на людину)
Томатний/яєчний млинець
1 домашній млинець із смаженими на сковороді помідорами з петрушкою, 1 смаженим яйцем, звареним на 1 ч. Ложці оливкової олії. Рецепт для 1 людини (4 точки мокрого вологи на людину)
Томатний/лососевий млинець
1 домашній млинець, із смаженими на сковороді помідорами з петрушкою, 2 скибочками лосося 60г. Рецепт для 1 людини (3,5 бала вологий на людину)
Млинець з морепродуктів
1 домашній млинець зі 100 г суміші морепродуктів повернули на сковороду і змочили 2 ст. Ложками білого вина. Додайте 1 ст. Л. 5% легкого крему. Рецепт для 1 людини (2 точки вологої вологи на людину)
Коментар: 5 класичних ідей для млинців, але просто не шукати, а знаходити прямими.
Re: перевірені рецепти ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від Корталін »21 січня 2007 р. [16:13]
: or1: Крепси без жиру (рецепт поданий у кухні Джулі)
Змішайте в мисці з дерев'яною ложкою 75 г борошна, 75 г кукурудзяного крохмалю, 4 яєчних білка, 1 ст. Ложки підсолоджувача, цедру лимона, 1 кепку рому та 1/2 літра води. Добре перемішайте, провітривши тісто. Рецепт за кількістю млинців, зроблених відповідно до розміру сковороди: з 15 млинців (0,5 бала),
від 9 до 14 млинців (1 бал),
до 8 млинців (1,5 бала)
коментарі: Я натрапила на цей рецепт на кулінарному форумі про рецепти Джулі. дуже дивно, що я хотів протестувати цей рецепт в очікуванні світла свічок, і звичайно, я протестував його на моїй бретонській матері. Вони виявили, що вони хороші. звичайно, не варто справжніх млинців. Не шукайте кольорових млинців, це не можливо, вони бліді від блідих, але з погляду смаку дивно, що вони насправді зовсім не погані, особливо коли їх завжди з чимось влаштовують. Сковородою 22 см я витягнув 12 млинців.
Re: перевірені рецепти ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від teadjy »26 січня 2007 р. [18:04]
Я серфірую за вашими смачними рецептами вже 4 місяці, тож це моя перша кулінарна участь .
Що робити з залишками тіста для млинців, і 1tr1/2 шинки - це було моє питання на обід, тому завжди з залишками шпинату = 400г у замороженій гілці та пакетиком пармезану, і це було для 3-х людей:
млинець, фарширований шпинатною шинкою
інгредієнти на 1 особу: 1 млинець = 2,5 р (за моїм рецептом)
для 5p 1/2 tr знежиреної шинки = 0.5p
Від 100 до 1120гр гілки замороженого шпинату = 0
1 ст.л. 4% вершків = 1р
1 ч. Ложка пармезану = 0,5 р
овочевий бульйонний кубик
солоний перець
60% маргарину 1/2 ч. Ложки = 0,5
1) приготувати креп = у виробнику креп, розтопити маргарин і залити тістечко для тіста і готувати
2) приготувати шпинат = на деку, розтопити і знеглазувати шпинат, коли він закінчиться, додати на 400гр шпинату 1/2 кубика овочевого бульйону, солити перець трохи води і варити шпинат. Коли вони звариться, випарити весь сік, потім додати вершки, пармезан і вимкнути вогонь, як тільки вершки розтопляться і добре перемішуються.
3) поклав на млинець 1/2 склянки шинки, я зробив 2 х 1/4, щоб краще розподілити її, потім розклав шпинат по всій млинці і розкачав, як печиво з джемом.
4Я пропустив їх у духовку при 200) С протягом приблизно 5-10 хвилин, щоб нагріти їх, а для доньки та зомме я додав трохи грейєру, натертого зверху, який підрум'янився
подається з салатом, його було рясно і без вагань 9/10 для тих, хто любить шпинат
можливо це вас надихне
Re: перевірені рецепти ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від Корталін »27 січня 2007 р. [18:40]
В п’ятницю ввечері буде свічка. звичайно за програмою вдома млинці та млинці. галерея нагріється
Приготуйте млинцеве тісто і млинцеве тісто
Тісто для торта
Змішайте 150 г борошна Сарразин із 100 г кукурудзяного крохмалю, зробіть колодязь. Додати 5г крупної солі та 2ч.л солоного вершкового масла. Розчинити 250 мл води. Рецепт відповідно до кількості млинців, виготовлених відповідно до розміру сковороди: з 24 млинців (0,5 бала), від 11 до 23 млинців (1 бал), від 8 до 10 млинців (2 бали)
Млинцеве тісто
Змішайте 150 г борошна зі 100 г кукурудзяного крохмалю, зробіть колодязь і покладіть 2 яйця, потім 300 мл знежиреного молока і 200 мл води.
Рецепт відповідно до кількості млинців, зроблених відповідно до розміру сковороди: з 30 млинців (0,5 бала), від 13 до 29 млинців (1 бал), від 10 до 12 млинців (2 бали)
Страва:
Бекон і овочевий млинець
Приготуйте овочеві тальятеллі: очистіть 4 кабачка, 2 білки цибулі-порею і 4 моркви. Наріжте їх тальятелле за допомогою «ощадливого» ножа. Готуйте їх на пару. Підрум’яніть їх на сковороді з деко і додайте 6 скибочок бекону, нарізаного шматочками. Знеглазуйте 2 чашечками Морі і додайте 10 мл 4% -ного легкого крему. На хорошому млинці Сарразін подайте приготування. Можливість з’їсти 2 млинці, поділившись приготуванням на млинці 0,5 бала. Рецепт для 2-х осіб (3 часи мокрого на особу).
Десерт:
Фламований ванільний креп з Grand-Marnier
1 креп, 1 шарик ванільного морозива, 5 мл фламбе Grand-Marnier, апельсинова цедра. Візьміть апельсинову цедру і варіть їх у 50 мл води та 1 ч. Ложці підсолоджувача. Щоб фламбірувати, обережно розігрійте алкоголь у невеликій каструльці та вдаріть сірником, коли будете готові до подачі. Рецепт для 1 людини (3 пп вологий на людину)
Re: перевірені рецепти ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від nanie27 »30 січня 2007 р. [17:43]
Ви коли-небудь готували млинцевий торт з гратеном?
Ми перевірили це на наших онуках, які нам сподобались
- 12 тонких млинців, приготованих з:
200 г борошна
3 яйця
1/2 літра молока
2 ст ложки олії
1 щіпка солі
Начинка для торта:
150 г тертого грюєра
200 г пісної білої шинки
75 г сметани
Вершкове масло
1 миска томатної кулі близько 20 кл, добре присмачена зеленню.
Приготуйте млинці з тіста, приготовленого за годину до (принаймні)
У посуд зі злегка змащеним маслом (наприклад, блюдо з суфле) покладіть млинець, накривши його шаром тертого сиру.
Продовжуйте з шаром подрібненої шинки, другим млинцем, сиром, шинкою тощо, не забуваючи додавати трохи крему-крему кожні 3 або 4 шари.
На останній млинець посипте тертим сиром і кількома невеликими шматочками вершкового масла.
Готуйте в слабкій духовці 25 млн. 5-6
На кожну частину намажте трохи томатного соусу.
Побалувати себе
Re: перевірені рецепти ww: млинці/пікантні млинці
Повідомлення від Stef31 »18 лютого 2007 р. [17:55]
Ось простий рецепт:
Для 2 осіб - 6 балів на особу,
Для тіста: 60 г борошна грубого помелу
12,5 мл знежиреного молока
1 яйце, сіль
Для гарніру: 2 склянки знежиреної білої шинки
125 г 5% канкойлоти
Приготуйте тісто, змішавши всі інгредієнти, і дайте постояти 1 годину.
Зробіть 4 млинці, прикрасьте їх шинкою та каньйотою. Згорніть їх і в останній момент розігрійте протягом 1 хвилини в мікрохвильовці.
Мій рейтинг: 9/10.
Я супроводжував хорошим зеленим салатом.