BTS STA, BTSA Food Science and Technology - BTSA agro-food industry, BTS IAA or
BTS STA - це різноманітна професійна підготовка, яка готує фахівців у харчовій промисловості та у виробництві сирів.
Резюме
Ми пропонуємо вам різні спеціальності BTSA STA у початкове навчання, в чергування або в безперервна освіта для дорослих.
Дві спеціальності
Сир та молочні продукти
Їжа
ПРОДОВЖЕННЯ ДОСЛІДЖЕННЯ ПІСЛЯ ДПА BTSA
Після цього BAC + 2 тренінгу з агропродовольства, ви можете продовжити навчання в:
КОЛИШНІ СТУДЕНТСЬКІ РАДИ І НАВЧАЛЬНІ ПРОГРАМИ
Лоран, керівник цеху з виробництва сиру після BTS IAA або BTS STA
Після BTS STA та сертифікату про спеціалізацію з автоматизації, Лоран Понторо розповідає нам про ENILBIO та його роботи.
Я приєднався до відділу досліджень і розробок сирної молочної продукції Milleret в Шарсенні (Верхня Сона), перш ніж мені було доручено розробити новий асортимент продукції в підрозділі компанії в Бургундії.
Камілл, менеджер з якості після харчового та технологічного процесу BTS STA
Каміль Рену, студентка BTS з харчової науки та технологій з органічним та ферментаційним методом, демонструє нам свою професійну кар'єру
Мені менеджер з якості у виробничій компанії та маркетинг м'ясних виробів та делікатесних виробів.
Моя роль полягає в тому, щоб консультувати та забезпечувати взаємодію між усіма суб’єктами, що складають компанію:
- забезпечити відповідність якості продукції специфікаціям, встановленим із субпідрядниками
- попереджати та інформувати про стан охорони праці
- написати процедури та правила експлуатації сайтів
- стежте за простежуваністю
- взаємодія між агенціями, виробництвом та офіційними службами, що гарантує безпеку та відповідність реалізованої продукції
Директор сиру
Він нагадує нам, що після закінчення ВР та БТА він продовжував працювати у сімейному бізнесі в Шарсенні (70), який, як всі знають, виробляє відомі м’які сири, такі як Рукулон, Фін Фу, Емменталь.
Ви також можете пройти курс навчання сиру в нашій сирній школі.
Семюель, відділ досліджень та розробок після BTS STA
Семюель отримав BTS STA.
Після стажування в Бофорті, під час початкового навчання на рівні BAC + 2 у BTS, він продовжив навчання в IUP Бург-ан-Брес, Ліцензія та Метріс, у партнерстві з La Roche sur Foron. Чотири місяці стажування в Ірландії, потім 6 місяців під час стажування магістра в Швейцарії в Нестле.
Зараз він працює в Орбі, Швейцарія, в Нестле, в Відділ досліджень та розробок, на машині "Dolce Gusto".
Сильвен, виробник сиру після BTS Dairy в BTS STA
Сильвен став сироваром у La Brune, зацікавившись насамперед Конте, він випадково прибув до ENIL, що відразу ж оцінив. Після BTS молока, він продовжив в CS. Ось його свідчення:
Вчителі чудові, і атмосфера мені сподобалась. Я взяв найбільш підходящий курс для Конте: CS готував пресований сир. Після практики в Шо-Ньові, а потім військової служби, я знайшов місце як другий виробник сиру, щоб продовжувати дізнаватися про виготовлення Конте. Через 3 роки невеликий кооператив Ла-Бруна був звільнений. Мене приваблює те, що ми все торкаємось. У нас є графіки, які ми встановлюємо, і перш за все ми вільні на своєму шляху. Поки у нас хороший сир ! Він дуже різноманітний. Ми підтримуємо дружні стосунки з клієнтами.
Беатріче, покупець сировини після BTS IAA, BTS STA
Беатріче в даний час "покупець сировини"в Ябоні закінчив BTS STA.
Вона ділиться з нами своїм професійним досвідом:
"Я приземлився в ENIL за вибором, тому що мені подобається молочні продукти. Я хотів залишитися у молочному бізнесі. Я працював на кустарних сироварнях. На Генеральній Асамблеї Рокамадура я зустрів менеджера з бізнесу, який запропонував мені роботу менеджера з якості у Бретані. Компанія FROMATIS, яка збирає обрізки, штрафи, сир, і ці продукти призначені для засновників. Потім я став керівником виробництва.
Корінн, менеджер з якості після BTS STA, колишнього IAA BTS
Корінн отримала BTSA IAA (Agro Alimentaires Industries тепер називається BTS STA харчова наука та технологія)
Вона ділиться з нами своїм досвідом:
"Я хотів займатися BTSA Anabiotec, але нарешті вибрав BTS в галузі сільськогосподарської їжі. Я провів два чудові роки, і ми підтримували зв’язок. Коли я пішов з ENIL, я пройшов навчання з управління якістю зі стажуванням у виробництві шоколаду. Наприкінці стажування, яке я хотів повернути в молоко.
Естель, технік з продажу харчової промисловості після BTS STA
Вона розповідає нам про свою професійну кар'єру після BTS STA, BTSA option Food Sciences and Techniques option молочних продуктів.
"Я зробив цю BTS за вибором і пройшов стажування в Perrin Vermot. У мене була перша робота. Я хотів працювати на виробництві, а не в лабораторії. Мене взяли на роботу під час шкільних канікул, тому я працював у Perrin 6 місяців . Я поїхав до INAO у коньяці. Я керував маслом AOC Charente Poitou. Через рік виїхав на фабрику печива Brossard.
Аксель, студент BTS STA
Свідчення Аксель, студент BTS STA Харчова наука та технологія, молочні продукти в ENIL в Маміроллі
Скільки часу ви витрачаєте на дворічний навчальний цикл на HTLA (HALLE DES TECHNOLOGIES LAITIÈRES ET AGROALIMENTAIRES) ?
4 тижні на першому курсі, 4 на другому курсі та 2 тижні між 1-м та 2-м курсами, де ми тоді перебуваємо у стажуванні.
Поліна, колишня студентка BTS STA за робочою програмою
Знайдіть всю статтю про Полін, колишню студентку BTSA STA у галузі молочної продукції, найнятої на фермі: http://blog.enil.fr/nouvelles-ancienne-eleve-bts
Ліліан Рено, співачка сировар (The Voice)
ЛІЛІАН РЕНО (BTS STA) повідомляє нам деякі новини .
(від Філіппа ГУРДУЙЛІ, інтенданта ЕНІЛИ БЕСАНКОН-МАМІРОЛ)
Ліліан покинув ENIL у 2011 році, після отримання його BTS Food Science and Technology опціону молочна промисловість (bts молоко). Багато людей нещодавно виявили його і були вражені тим, що він обдарований і тому, що він передає багато емоцій у своїх виступах.
У нас в ENIL ми мало що знаємо про співака, з іншого боку, ми добре знаємо і цінуємо працьовитого молодого чоловіка, серйозного, смішного, симпатичного та дуже привабливого.
П’єр, BTS STA
"Перед тим, як вступити до BTS, я пройшов S bac. Саме під відкритим небом я виявив тренінг, який мені одразу сподобався.
Цей тренінг є збалансованим, актуальним та дуже інформативним. Викладацька група здійснює нагляд дуже добре, особливо з точки зору практичної роботи та практичних занять. Дуже швидко створюється чудова атмосфера між тренерами, викладачами, керівництвом та студентами, що сприяє інтеграції та навчанню.
Стажування дає нам відкритість до трудового життя і дозволяє нам розташуватися у світі праці. Більше того, якщо роботодавці задоволені, це може легко призвести до найму в кінці школи або до договору про навчання. " !
П’єр
Сінді, BTS STA за учнівством
Навчання дозволяє застосовувати на практиці те, що ви дізналися на уроці. Ми розуміємо і вчимося набагато швидше і простіше. Ми знаємо, про що йде мова далі.
Крім того, проводити послідовні шкільні та ділові заняття набагато простіше, якщо ви не захоплені школою. Навчання також пропонує можливість плавно увійти у світ праці та створити першу професійну мережу.
Ви починаєте потроху брати на себе відповідальність і будувати своє професійне та особисте життя. Нарешті, учнівство дозволяє вам бути впевненим, що ця робота - це та, яку ви хочете робити пізніше, якщо є сумніви, коли ви досягнете цього етапу навчання. "
Сінді
Жюльєн, BTS STA APT
Як тільки я зміг, після третього, я приєднався до ENILBIO de Poligny протягом 6 років, 4 з яких були в стажуванні ... Я можу лише подякувати всім людям, яких я зустрів за цей період, тренерам, керівнику стажування та керівнику. мені навички, корисні для моєї поточної роботи. Скрупульозний, організований, суворий, має вухо, звичайно дотик до сиру, відчуття між пальцями, коли він організований протягом усього різання ...
Я завжди знав, що хочу бути сироваром у невеликій структурі, тому що ми підтримуємо зв’язок як з виробниками молока (так! “Розливання” все ще відбувається тут вранці та ввечері), так і зі споживачем, коли ми знаємо, яке задоволення він можна скуштувати шматочок сиру, який ми зробили !
Тому я усвідомлюю, яке щастя я маю, щоб мати можливість із захопленням займатися своєю професією, залишаючись у своєму рідному регіоні Го-Ду !
Джуліан
Хлое, харчові та технологічні процеси BTS
Саме після проходження BAC STL, що спеціалізується на біотехнологіях у Charolles (71), я пішов до ENIL. Я закінчив BTS за спеціальністю бродіння.
Те, що я оцінив, перш за все, - це підготовка до роботи в компанії. Години практичної роботи в ENIL або навіть дотримання виробничих правил та процедур дозволяють нам справді привести себе в робочий стан компанії.
Що стосується моєї практики, то я пройшов її на невеликій пивоварні в Чаньї. Моєю місією було контролювати все пиво - від виробництва до розливу до продажу на ринках. Контакт із замовником - це досвід, який я не забуду !
Молоді люди, які хочуть прийти до ENIL, досить просто, вони все зрозуміли, адже школа зможе допомогти їм просунутися до професійного світу в найкоротші терміни !