XY Feinsch - Дієтичний торт - Маковий напій з рецептом Маскарпоне

1.Змішайте вівсянку, борошно і розпушувач. Додайте мед, жовток, сіль, пахта та шматочки масла. Все швидко вимісити до однорідного тіста. Змастіть вершкову форму (26 см Ø) вершковим маслом. Тісто розкачати і викласти у форму. Кілька разів натріть тісто виделкою і дайте йому відпочити в холодильнику приблизно 1/2 години. Розігрійте духовку до 160 °. Випікайте основу на середній полиці близько 15 хвилин і дайте їй охолонути.

дієтичний

2.Тим часом змішайте крем з 200 мл води і нагрійте. Перемішайте мак, пшоно та родзинки. Все коротко закип’ятіть і тушкуйте близько 5 хвилин, помішуючи. Зняти з вогню і дати охолонути.

3.Перемішайте маскарпоне з маковою сумішшю до однорідності і підсолоджуйте кленовим сиропом. Збийте вершки до стійкості і додайте до крему маскарпоне. Розгладьте начинку на тортній основі і посипте зверху подрібненими фісташками. Нехай торт схопиться в холодильнику в найхолоднішій зоні на 3 - 4 години.