З часів Французької революції ми мріяли про спільний стіл для всіх громадян "
Халяль, кошер. Питання про дієтичні особливості викликало бурхливі дискусії з часів Просвітництва, хоча ці практики, підкреслює історик П'єр Бірнбаум, не обов'язково ставлять під сумнів громадянство.
Інтерв’ю Віржині Ларусс
Опубліковано 21 жовтня 2020 року о 17:23 - Оновлено 21 жовтня 2020 року о 19:00
Час читання 5 хв.
- Спільний доступ
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
Стаття зарезервована для передплатників
У вівторок, 20 жовтня, міністр внутрішніх справ Жеральд Дарманін згадав про конкретну їжу, пов'язану з релігіями, заявивши: "Мене завжди шокувало, потрапивши в гіпермаркет і побачивши, що існує радіус такої спільної кухні, ось з чого починається комунітаризм" . Історик і соціолог, П’єр Бірнбаум опубліковано в 2013 р. «Республіка і свиня» (Seuil). У цій роботі він показує, наскільки питання про дієтичні особливості викликало пристрасні дискусії до народження Французької Республіки, та аналізує, як держава, прив'язана до принципу секуляризму, вважала харчовий виняток революцією сьогодення.
Протягом кількох років ми зазначаємо у політичному житті Франції напруженість у питанні халяльного та більш анекдотичного характеру щодо кошерного. Чи ця дискусія характерна для нашого часу ?
Ні. У своїй книзі я вивчаю взаємозв'язок між універсалізмом Просвітництва у 18 столітті та специфікою харчової поведінки. Ця тема виникає у того, хто найбільше символізує дух Просвітництва: Вольтера. Він вороже ставиться до будь-якої форми внутрішньої роз'єднаності всередині нації - не обов'язково маючи антисемітський вимір у своїх висловлюваннях. Сьогодні виникає те саме питання: наскільки ми можемо терпіти винятковість у нашому суспільстві? З основним страхом: що це підриває республіканську базу.
"Основний страх: що харчові особливості підривають республіканську базу"
Чи вплинули ці суперечки на інші європейські країни ?
У той час, як французькі філософи та якобінці розвивали ідею єдиного органу нації, гомогенізованого розумом, англійське просвітництво відкрилося плюралізму та лібералізму. Одна подія чудово ілюструє цю відкритість англосаксонських країн. 4 липня 1788 року - на День незалежності США - у Філадельфії відбувся грандіозний парад. Закінчується свято величезним бенкетом, що збирає тисячі громадян. Серед них рабини їдять кошерну їжу, не ображаючись ні на кого. Важливим є участь не в нації, а в "Нації націй", як говорить Джордж Вашингтон. Водночас у Франції революціонери знищать усі форми колективної ідентичності: діалекти, корпорації тощо і мріють про стіл, спільний для всіх громадян.
Вам потрібно прочитати 67,31% цієї статті. Решта призначена лише для абонентів.
Читання Світ триває на іншому пристрої.
Ви можете читати Світ на одному пристрої за раз
Продовжуйте читати тут
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої.
Тому що хтось інший (або ти) читає Світ з цим обліковим записом на іншому пристрої.
Ти не вмієш читати Світ що на один пристрій обидва (комп’ютер, телефон або планшет).
Як перестати бачити це повідомлення ?
Натиснувши "Продовжувати читати тут" і переконавшись, що ви єдина особа, яка консультується Світ з цим рахунком.
Що станеться, якщо ви продовжите читати тут ?
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої. Останні залишаться авторизованими за допомогою цього облікового запису.
Чи існують якісь інші обмеження ?
Ні. Ви можете увійти зі своїм обліковим записом на скільки завгодно пристроїв, але використовуючи їх у різний час.
Ви не знаєте, хто така людина ?
Решта призначена лише для абонентів. Уже підписалися? Щоб увійти
Йти до весь зміст Світу необмежений.
Підтримка журналістська розслідування та незалежне письмо.
Зверніться до цифрова газета та додатки до неї щодня до 13:00.