З грудня харчова промисловість зробить свої робочі місця привабливими для наступного покоління
Мережа харчової промисловості Саксонія-Ангальт, яка налічує 37 членів, шукає нових талантів із чудовими ідеями. Один з них називається "NaBE" - перестановка професійного маркетингу для компаній харчової промисловості Саксонії-Ангальт. У 2010 році проект став переможцем конкурсу, організованого Федеральним міністерством внутрішніх справ за ініціативу для кваліфікованих робітників на майбутніх східнонімецьких полях. NaBE створює спільний професійний маркетинг для компаній у харчовій промисловості.
Ще в дитинстві Девід Айгенфельд любив випікати тістечка зі своєю бабусею. "Бути пекарем, - каже він, - завжди прагнув до кар'єри". Зараз він навчається на другому курсі. Учень може робити тісто для булочок - і тесту для листових тортів, датської випічки, Heidesandtaler. Готувати закваску до хліба ", - каже Девід, складніше. Він випече хліб на третьому році навчання. Потенційній продавці-спеціалісту Ромі Мюллер вже дозволено продавати хліб. Перший рік навчання почався кілька тижнів тому. Вона посміхається. одне з важливих завдань на цій роботі. Вона це знає. Вона може бути доброзичливою вже о шостій ранку, коли відчиняються двері пекарні в приміщенні Stendaler Landbäckerei. "Врешті-решт, я дуже хотів роботу з контактами з людьми". 20-річний чоловік щасливий, що це вдалося.
Ромі зі Стендаля та Девід з Еркслебена поблизу Остербурга - двоє із 70 учнів, які проходять навчання в сільській пекарні Стендаль. Вони насолоджуються своєю роботою, добре працюють - і якщо все піде добре, робота з майбутнім. "Ihr Landbäcker" має 130 філій у Саксонії-Ангальт, Саксонії, Тюрінгії, Нижній Саксонії та Бранденбурзі - і шукає хорошого персоналу.
Демографічний розвиток всієї держави Саксонія-Ангальт відображається на роботі дачної пекарні. "Середній вік наших 800 співробітників становить близько 50 років", - каже менеджер з персоналу Олександра Єдіке. "Ви можете визначити, скільки учнів та робочих місць ми можемо запропонувати протягом найближчих кількох років - для продавців та пекарів, також для офісних службовців, для операторів машин та систем".
"Не тільки хлібопекарська промисловість, а харчова промисловість в цілому шукає нових талантів", - говорить Елке Шулер із мережі харчової промисловості. Вона є координатором проекту, який стартував у жовтні рік тому. "NaBE" розшифровується як "перестановка маркетингу робочих місць для компаній харчової промисловості в Саксонії-Ангальт" і реалізується спільно з партнером по співпраці MA&T Organizational Development Інші спрямовані на самих молодих людей, які отримують рекомендації від NaBE. Дуже часто відсевання є результатом помилкових уявлень про їх роботу.
За словами Ельке Шулер, "ваш пекар у країні" у Стендалі відіграв новаторську роль у залученні молоді - задовго до запуску NaBE. Керуюча пара Боссе роками активно пропагує професії в галузі хлібобулочних виробів. Вони залучають учнів та вчителів на завод і йдуть до шкіл, пропонують свою компанію як позакласний освітній партнер.
А для інших компаній-членів мережі харчової промисловості вони тим часом є важливим партнером в обміні досвідом щодо того, як можна створити та функціонувати такі кооперації. "Вирішальним фактором, - каже Ельке Шюлер, - є те, що зміна іміджу в галузі також випромінює зовні". Менеджер з персоналу Єдіке додає: "На такому великому заводі, як цей, пекареві більше не потрібно вставати посеред ночі. І у нього регулярний робочий час".
Девід Айгенфельд киває на знак згоди. Регулярний робочий час важливий для молодої людини. У нього все ще є сімейні обов’язки. Йому та Ромі подобається робоча атмосфера тут, на заводі, і особливо доброзичливість, з якою учнів приймають у групі колег. Це те, що "слухачі" висловлюють на власному веб-сайті www.landbaecker-azubis.de і, так би мовити, рекламують від свого імені серед молоді, яка збирається обрати навчальну професію.
Проект NaBE має подібну мету. До кінця року www.lecker-ausbildung.de має вийти в Інтернет, орієнтований на студентів. Для компаній в Інтернеті буде Інтернет-інструмент. Серед іншого, він містить поради та приклади для успішної співпраці зі школами - інструменти для хорошого кар’єрного маркетингу. Наступного року школи отримають каталог вакансій. Це поки що унікальне в Німеччині і представляє всі профілі вакансій у харчовій промисловості штату, які будуть проходити навчання з 2012/13 року навчання.
Вже дуже близька дата 13 жовтня 2011 р. Проект NaBE запрошує вас на курс підготовки вчителів в "Kathi" Rainer Thiele GmbH в Галле. Про що це? "Це очевидно", - каже координатор. Ми хочемо передати зміну іміджу в харчовій промисловості та представити компанії як привабливих, надійних роботодавців із глибоким корінням у регіоні ".
Ромі та Девід впевнені, що зробили правильний вибір кар’єри. Після трьох років навчання у пекарях Девід хоче додати кондитера як вишеньку на торті. "Тому що ви дійсно можете лише творчо підходити до цієї роботи", - говорить він. Ромі продасть чудові на вигляд смачні торти на смак - і повернеться посмішкою від покупців Автор: Кетрейн Граубаум
Контакти:
Студентка Ельке
Координатор проекту NaBE, Мережа харчової промисловості Саксонія-Ангальт
Тел .: 0391/7379015
Електронна адреса: schueler .ignore @ netzwerk-ernaehrungswirtschaft.de
Олександра Єдіке
Керівник персоналу "Ihr Landbäcker" Стендаль
Тел .: 03931/69900
Електронна адреса: info .ignore @ ihrlandbaecker.de