З якими низькокалорійними продуктами потрібно впоратися; Зимовий журнал Переваги
Додати до вибраного Getty/iStock
Ендівія, союзник для схуднення
Повна води і низькокалорійний (ледве 12 ккал/100 г) ендівія - ідеальний союзник для схуднення. Він також багатий клітковиною, яка сприяє кишковому транзиту, а його високий рівень калію дозволяє організму правильно виводити. Хто каже краще? Щоб це оцінити, його їдять у салаті з копченим лососем та легкими вершками. І все це менше 150 ккал.
Планка для збереження наших м’язів
Морський окунь багатий на корисні білки, які служать для збереження наших м’язів. Крім того, це має дуже мало жиру і дуже мало калорій (100 ккал/100г). На смак ми кладемо шар грубої солі на дно посуду, розширюємо морський окунь, наповнений ароматичними речовинами, покриваємо крупною сіллю, яку ми готуємо, потім випікаємо 45 хвилин при 210 ° C.
Ананас, 100% корисна закуска
Ананас містить 50 ккал/100 г низькокалорійна їжа якого марно позбавляти себе. Цей щасливий плід також є бомбою вітаміну С та бромелаїну (або бромелаїну), ферменту, який допомагає перетравленню білків. Ананас їдять у карпаччо, дрібно нарізаний мандоліною та посипаний невеликою кількістю кориці для посилення смакових якостей.
Горіхи та фундук для корисних жирів
Олійні культури є багатий хорошими жирами (моно та поліненасичені), які цікаві для нашої серцево-судинної системи. Горіхи та фундук також забезпечують ситні рослинні білки, які дозволяють стабілізувати шлунок на кілька годин: ідеальна закуска! Ми смакуємо хорошу жменю для післяобіднього чаю, а не плитку шоколаду.
Квашена капуста, низькокалорійна їжа
Ферментована капуста, яка використовується для квашення капусти, забезпечує наше тіло здоровою дозою вітаміну С. Це допомагає підвищити захист. Без калорій (15 ккал/100 г), в квашеній капусті багато солі, яка відповідає за затримку води. Тому ми думаємо промити його перед тим, як готувати.
Яловичину засипати на залізо
У нашому організмі часто не вистачає заліза, і це є важливим елементом для боротьба з зимовою втомою. Таким чином, яловичина забезпечує нас залізом, а також білками, які затримуються, і цинком, який стимулює наш природний захист. Ми їмо його у рагу з великою кількістю овочів.
Пастернак, їжа для схуднення
Пастернак - двоюрідний брат моркви, з трохи солодкуватим смаком, та дуже низькокалорійна їжа (60 ккал/100 г). Взимку це одне з основних джерел вітамінів і нерозчинної клітковини. Його можна насолодити пюре або запіканками з легким соусом бешамель.
Сочевиця, щоб підперти шлунок
Ці невеликі бобові культури забезпечують складні вуглеводи, білки та клітковини: ідеальне тріо для швидкого насичення. Сочевиця - це найбільш засвоювані бобові в їх сім’ї (квасоля, нут тощо), тому ми не позбавляємо себе цього! Їх їдять у невеликому солоному легкому варіанті з 1 нарізаною цибулею цибулею, 1 морквою, нарізаною кільцями, 1 гілочкою чебрецю та 1/4 вареної шинки (приблизно 100 г).
Буряк, низькокалорійний
Здоровий на вигляд овоч, завдяки містяться в ньому бета-каротину, буряк є джерелом травної клітковини та вітаміну В9 проти стомлення (100 г достатньо, щоб покрити 20% рекомендованого щоденного споживання). Хоча солодший за інші овочі, він залишається помірно калорійним (40 ккал/100 г). Це пробується в оксамитовій юшці. Для цього просто зварити 500 г буряка та 2 цибулини разом у воді (не надто). Змішуємо через 20 хвилин, додаємо трохи (50 мл) кокосового молока, перемішуємо і вечеряємо на 4.
Дякуємо Одрі Аво, дієтологу та співавтору із Жаком Фрікером із “Bon, sain & pas cher” (Оділ Джейкоб) за її дорогоцінну співпрацю.