З меншою кількістю цукру у дітей для покращення здоров’я
Я також люблю їсти солодощі. Трохи більше обережності при вживанні цукру та здоровій порції фізичних вправ точно не можуть зашкодити. Менша кількість цукру у дітей та підлітків стала важливою проблемою, особливо в наш час.
Такі речі, як смартфони чи ігрові приставки, були чужими словами в юності автора, і більша частина його дозвілля проходила на свіжому повітрі. Сьогодні занадто багато готових продуктів, солодощів чи фаст-фудів та відсутність фізичних вправ утворюють фатальний зміш: все більше дітей у шкільних класах вдома схильні до надмірної ваги або ожиріння.
Чим раніше ми звертаємо увагу на здорове харчування - цілий рік і в ідеалі з дитинства - тим довше ми підтримуємо якість свого життя. Певна кількість цукру - який природним чином зустрічається у більшості продуктів харчування - важлива для нашого організму. “Цукор, як потрібно нашому організму, міститься в різних продуктах харчування. Коли ми їмо хліб або макарони, ми також споживаємо цукор. Інший тип упаковки - фрукти », - каже пані Прив.-Доз. Лікар. Сабіне Шолл-Бургі, старший лікар дитячої клініки Інсбрука, щодо питання про те, в якій формі ми можемо споживати цукор здоровим способом.
Менше цукру у дітей: молоді австрійці споживають занадто багато його?
Реклама та харчова промисловість продають нам речі як привабливі чи «корисні для душі», і це, звичайно, дітей приваблює. Безалкогольні напої, картопля фрі та кетчуп, шоколадний круасан на сніданок або навіть закуски на поїзді між школою та домом - все це є на порядку денному для багатьох дітей. Однак ці продукти містять велику кількість промислового цукру. Ось чому так важливо стежити за дозою. Каррівурст із їдальні та гамбургер із магазину швидкого харчування слід вживати лише в помірних кількостях, як і інші продукти, які виглядають невинно, але можуть бути шкідливими в надмірній кількості (наприклад, варення, батончики граноли, фруктовий йогурт або навіть солоні закуски ).
Той, хто навчиться розумно вживати їжу в молодому віці, отримає користь протягом усього свого життя. За це відповідають в першу чергу батьки, а також інші вихователі (наприклад, у школах). Обідня перерва з невеликою кількістю масла змащується порівняно швидко, яблуком або бананом і пляшкою свіжої води з-під крана - не версія з цукровим покриттям із фруктовим ароматом із супермаркету. Ваша корисна закуска готова! Це не тільки здоровіше, але й набагато дешевше в довгостроковій перспективі.
Не повинно бути повністю без цього. Якщо ви все-таки не хочете повністю обійтися без солодощів, можете спробувати цей рецепт. На цій сторінці є набагато більше ідей здорових рецептів.
"Переконайтеся, що у вас завжди є достатньо солі, борошна та цукру у вашому сховищі", - радив дідусь автора при кожному відвідуванні. Старий пройшов обидві світові війни. Борошно мелили із власного зерна компанії, сіль і цукор доводилось купувати за високу ціну. Як гірський фермер, він також “спалював” багато калорій протягом усього життя. Для порівняння, сьогодні ми проводимо багато часу, сидячи. Це також впливає на дітей, оскільки вони імітують все, що спостерігають, і тим самим стає комфортнішим.
Організм перетворює цукор в енергію
"Нашому організму потрібна енергія у формі АТФ для виконання багатьох щоденних завдань протягом людського життя", - пояснює доктор. Шолл-Бургі. «Цей АТФ виробляється в мітохондріях (це електростанції наших 100 трильйонів клітин тіла). Ці електростанції отримують сировину для виробництва енергії кілька разів на день ".
Після їжі всі поживні речовини розщеплюються і виробляється виноградний цукор («глюкоза»). «Коли добрі часи, ця глюкоза зберігається в клітинних відкладах навколо шлунка та шлунка. У погані часи він запускає вироблення енергії. Якщо молекули цукру закінчуються, власні запаси жиру в організмі використовуються для виробництва цукру ". До речі, наш організм виконує цю роботу цілодобово. "Без часу відпочинку, призначеного профспілкою, і до останнього вдиху", - продовжує старший лікар педіатричної клініки Університету Інсбрука.
Здорове харчування: більше, ніж примха
"Той, хто коли-небудь готував мюслі з вівсяних пластівців, горіхів, фруктів та йогурту, впізнає різницю у смаку, - говорить Шолл-Бургі, - але мюслі з картону в 750 грамів також можна вдосконалити"., несолодкі соки з апельсинів, яблук або моркви - фантастичний смаковий досвід.
Більше вправ для дітей та підлітків ... але і для дорослих
Кілька місяців тому ми навряд чи могли встояти перед різдвяними цукерками. Зараз Великдень наближається великими кроками та різними смаколиками. Наше тіло отримує від цього набагато менше задоволення, ніж ми. Вторгнення калорій і цукру означає багато роботи.
Для лікаря ідеальне поєднання складається зі збалансованої дієти та достатньої кількості фізичних вправ. Ми всі про це чули хоча б раз, але дивно, як багато людей все ще не реалізують це. Соціальний остракізм (знущання за ключовими словами) та зниження самооцінки - це порядок денний, оскільки реклама, іноді натякаючи моделі, передає ідеальний образ сучасних людей. Свідоме харчування та щоденні уроки гімнастики в усіх австрійських школах будуть кроками, що визначають тенденції.
Діти та молодь повинні дізнатися від нас, дорослих, що ви можете розважитися, якщо залишите смартфон вдома, а день проведете в горах або в лісі. Ми повинні подати хороший приклад.
Велике спасибі пані Прив.-Доз. Лікар. Сабіне Шолл-Бургі за корисну інформацію.