З оптимальним харчуванням для безпечної та успішної операції
Дослідження неодноразово показують, що правильна дієта може, крім усього іншого, мінімізувати ризик ускладнень під час операції та, перш за все, після неї. На процес загоєння також може позитивно вплинути дієта. Після того, як ви широко поінформувались на консультаціях і прийняли рішення про оперативну процедуру, вам слід звернути увагу на кілька речей, якщо планується процедура із загальним наркозом! Ми розповімо вам, як ви можете сприяти успішній та безпечній процедурі за допомогою правильного харчування.
Останнє оновлення: 27 серпня 2020 року
1. Відсутність (радикальних) дієт перед операцією.
Перед операцією із загальною анестезією важливо оптимально підготувати свій організм до майбутньої процедури. Тому тим важливіше, щоб ви забезпечували своє тіло достатньою кількістю поживних речовин. Імунна система зміцнюється лише тоді, коли ваші запаси поживних речовин заряджаються!
Перед операцією слід утриматися від дієт, оскільки симптоми дефіциту і, отже, ослаблений імунітет можуть швидко виникнути. Це, наприклад, збільшує ризик ускладнень під час операції. Але процес регенерації після процедури також сповільнюється через ослаблену імунну систему. З іншого боку, при здоровому та збалансованому харчуванні ви швидше знову почуєтесь у формі, і незабаром зможете з повними силами повернутися до свого «нормального» повсякденного життя.
2. Збалансоване харчування за тижні до операції.
Щоб забезпечити оптимальне поповнення запасів поживних речовин, слід забезпечити збалансоване та здорове харчування за кілька тижнів до операції!
Перед процедурою ми рекомендуємо, наприклад, їсти не надто жирну і легко засвоювану їжу. Перш за все, намагайтеся їсти багато білка, оскільки це важливо для процесу одужання і, зокрема, для вашої імунної системи. Ось кілька продуктів, які ви можете спокійно їсти перед операцією:
- М’ясо: нежирна яловичина та телятина, птиця з оптимальним вмістом білка
- Риба з великою кількістю омега-3 жирних кислот (наприклад, лосось та тунець)
- Нежирне молоко та молочні продукти, а також яйця з високоякісним білком
- Овочі: морква, кабачки, помідори, квасоля, цвітна капуста, кріп, горох, картопля
- Фрукти: стиглі банани, яблука, груші
- Горіхи, насіння та ядра, авокадо та оливки - ідеальні джерела жиру
- Зерно, лобода, цільний рис або вівсяна каша для великої сили та енергії
- Тофу і сейтан - відмінна альтернатива м’ясу
3. Немає твердої їжі безпосередньо перед операцією.
Слід уникати твердої їжі приблизно за шість годин до анестезії, оскільки завжди існує ризик того, що частина їжі залишиться в шлунково-кишковому тракті і, отже, існує певний ризик блювоти.
Загальна анестезія впливає не тільки на свідомість і больовий рефлекс, але і на так званий захисний рефлекс. Це паралізує м’язи тіла. До них відноситься, наприклад, ковтальний і кашльовий рефлекс. Тому «фаза тверезості» перед операцією є важливим заходом для уникнення ускладнень під час процедури.
Переконайтеся, що останній прийом їжі перед операцією легко засвоюється. Рис та овочі, приготовані на пару, були б оптимальною дієтою перед процедурою! Ви можете пити негазовану воду за дві години до операції. Але найкраще ще раз обговорити це зі своїм лікарем.
4. Після операції: легке харчування і невеликими порціями.
Оскільки під час операції ви втрачаєте певну кількість крові, лікарі намагаються компенсувати втрату рідини настоями під час операції. Зазвичай потім додають настій, поки ви самі не вип’єте достатньо. Якщо процедура пройшла добре, і ви отримали "ОК" від лікаря або медперсоналу, ви можете повільно випити і знову щось з'їсти через кілька годин (зазвичай від трьох до шести годин). Оскільки кишечник спочатку повинен знову звикнути до своєї діяльності, після операції слід вживати невеликі порції.
Навіть після виходу з клініки, переконайтеся, що ваші страви не були занадто великими і жирними в перші кілька днів після операції. М'які продукти з низьким вмістом жиру, такі як нежирне м'ясо або риба з овочами, приготованими на пару, або картопляним пюре - хороша, поживна їжа і дуже добре переносяться шлунково-кишковим трактом.
Навіть якщо операція вже позаду, слід продовжувати звертати увагу на поживну та здорову їжу! Це може зайняти кілька тижнів або навіть місяців, поки процес регенерації не буде повністю завершений, і організм повинен бути забезпечений достатньою кількістю енергії та поживних речовин протягом цього часу. Замість трьох великих основних прийомів їжі корисно кілька дрібних прийомів їжі, розподілених протягом дня, для забезпечення постійного надходження поживних речовин. Однак тут це, зрештою, залежить від суб’єктивної харчової поведінки і звичайно від вашого повсякденного життя.
Рекомендуємо поповнити запаси білка рибою, м’ясом та/або тофу, а також вживати достатню кількість фруктів та овочів. Ви також можете без вагань їсти картоплю та фрукти з низьким вмістом кислоти. Ви також можете взяти білковий коктейль. Це забезпечує вас чистим білком і, як правило, дуже корисний і легко засвоюваний. Ідеально для перерви.
Найважливіші речі щодо харчування до та після операції із загальною анестезією коротко підсумовані:
- Ніякої дієти перед операцією, оскільки виникають симптоми дефіциту та метаболічні зміни, що в свою чергу шкідливо для імунної системи та регенерації.
- Спробуйте оптимізувати свій раціон за кілька тижнів до процедури: свіжі фрукти та овочі, велика кількість (нежирного) білка та достатня кількість рідини підтримують ваше тіло.
- За шість годин до операції заборонено їсти тверду їжу! Ви можете випити останню склянку води за дві години до анестезії.
- Після процедури слід почекати три-шість годин (залежно від операції), перш ніж знову можна їсти та пити. Якщо є сумніви, уточніть це у свого анестезіолога.
- Збалансоване та здорове харчування не тільки мінімізує ризик ускладнень під час операції, але також позитивно впливає на процес загоєння та швидке відновлення.
- Насолоджуйтесь дієтою. Збалансовані, придатні для приготування їжі та кулінарні атракціони не є взаємовиключними.
НЕ пропустіть!
Підпишіться на нашу розсилку новин та отримуйте ще більше новин та тенденцій безпосередньо на свою поштову скриньку!