З сирого тартару коней Росс

З цієї нагоди привітання з кухні присвячене приготуванню кінського м’яса

росс

Кінський печінковий сир належить до Відня, як і Сахерторта, пояснила мені фрау Гумпрехт кілька днів тому. І взагалі, віденці, на відміну від західних австрійців, є великими їдачами коней: Навіть класичні пампушки традиційно смажили в кінському жирі в місті, поки штучно гідровані рослинні олії не стали модними. Як віденчанин я виріс із сиром з кінської печінки. Однак я ще не насолоджувався конем у чистому стані, тобто не зі свинячим жиром, і м’ясник знає, що ще розтягнути. Через поточні події я зараз це компенсував.

Я погоджуюсь на використання файлів cookie для цілей веб-аналізу та цифрової реклами. Навіть якщо я продовжую користуватися цим веб-сайтом, це вважається згодою.

Я можу відкликати свою згоду тут. Я можу знайти більше інформації в політиці конфіденційності.

Сталася помилка. Будь-ласка спробуйте пізніше.

Ви деактивували файли cookie. Вам потрібно активувати файли cookie у своєму браузері та перезавантажити сторінку, щоб мати змогу погодитись.