За даними дослідження CNEWS, погана дієта вбиває більше, ніж тютюн

Опубліковано 5 квітня 2019 року о 9:21 ранку

погана

Нездорова дієта спричинила 10,9 мільйона смертей, які можна запобігти в 2017 році, більше, ніж куріння, зазначає дослідження.

Майже всі ці смерті були спричинені серцево-судинними захворюваннями, а потім раком та діабетом типу 2. 45% померлих були у віці до 70 років.

"Наші результати показують, що неправильне харчування відповідає за більшу кількість смертей, ніж будь-який інший фактор ризику у світі, включаючи куріння", - заявили автори дослідження, яке вийшло в журналі Lancet. Для порівняння, тютюн вважається винним у 8 мільйонах смертей у всьому світі, зазначає Guardian.

Дієта, бідна корисними корисними речовинами

Дослідники з Інституту метрик та оцінки здоров’я Університету Вашингтона (IHME) звинувачують дієту, в якій занадто мало корисних поживних речовин - забезпечується овочами, фруктами, насінням, зерновими та бобовими - і, навпаки, занадто багато солі. Таким чином, більше половини смертей у 2017 році були наслідком нестачі горіхів, насіння, молока та клітковини.

На сьогоднішній день «жодна країна не має оптимального рівня споживання здорової їжі. Навіть у країнах, де домінує середземноморська дієта, дієта не є оптимальною », - пояснюють дослідники. Однак існують диспропорції між країнами. Ізраїль має найнижчий рівень смертності, пов’язаний з дієтою (89 смертей на 100 000 жителів), за ним слідують Франція, Іспанія та Японія. І навпаки, Узбекистан є останнім у рейтингу (892 смерті на 100 000 жителів).

Автори дослідження вважають, що державна політика повинна бути зосереджена на пропаганді здорових харчових продуктів.