За стіл запрошені найкращі європейські кухарі

Вулична їжа відповідає зірковій кухні. Вже в 15-й раз гурманська подія EUROPAs Beste відбулася на розкішному круїзному судні MS Europa від Hapag-Lloyd Cruises. Вдруге перед домашньою сценою. Які були в Європі Пришвартований у порту Гамбурга в Überseebrücke перед фоном Elbphilharmonie та запропонував гостям побачення найкращих кухарів, виноробів та інших великих вишуканих сцен, які Європа в даний час може запропонувати.

Lido Deck der Europa перетворився на кулінарну набережну

Hapag-Lloyd Cruises

Деякі з найкращих кухарів Європи перед Elbphilharmonie на борту Europa. Всі фотографії Hapag-Lloyd Cruises/Wyrwa

Більше 30 найкращих шеф-кухарів, виноробів та інших гравців у п’ятницю ввечері перетворили Лідо-колоду Європи на кулінарну набережну в 15 раз. Під час заходу, на якому цього року відбулися деякі концептуальні нововведення, вперше було обрано кулінарного новачка 2019 року. Ведучим вечора була шеф-кухар Корнелія Полетто. «Подальший розвиток нашої популярної та перевіреної події є яскравим прикладом того, що ми плануємо робити з Європою. Під час візиту на суднобудівний завод у жовтні цього року Європа стане набагато сучаснішою та невимушеній. Для цьогорічного видання EUROPAs Beste ми вирішили запропонувати молодим кухарям і сцену », - сказав Карл Дж. Пойер, генеральний директор компанії Hapag-Lloyd Cruises.

Кулінарний новачок 2019 року - Гал Бен Моше

Карл Дж. Поджер, генеральний директор компанії Hapag-Lloyd Cruises (літ.), І Гал Бен Моше, який був визнаний кулінарним новачком у 2019 році.

Вперше журнал для гурманів та подорожей B-EAT в рамках заходу обрав кулінарного новачка 2019. Вибір впав на Галь Бен Моше з його рестораном Prism з Берліна. Журі журналу гурманів та подорожей B-EAT обгрунтовувало вибір тим, що Гал Бен Моше та його Призма - це кулінарне збагачення для всієї Німеччини. Поєднання рецептів, продуктів та спецій середньовічної арабської кухні високого класу з техніками сучасної світової кухні високої кухні створює його власну версію сучасної, висококласної кухні Близького Сходу. "Ми вітаємо Гал Бен Моше з його призначенням на посаду" Новичок 2019 "і сподіваємось вітати його в якості запрошеного шеф-кухаря в Європі в 2021 році", - додав Карл Дж. Пойер. Наступний захід знову відбудеться у Гамбурзі. Дата - 13 серпня 2021 року.