За столом Ясміна - Видання Métailié

Сім історій та п’ятдесят рецептів із Сицилії із запахом Аравії

Серж КВАДРУППАНІ • Маруцца ЛОРІЯ •

У XI столітті граф Роджер I, нормандський шляхтич, який завоював Сицилію у арабів, хотів стратити принца Омара, який планував проти нього змову. Але сестра останнього, дуже красива принцеса Ясміна, спробує переконати його відмовитись, запросивши його за стіл.

ясміна

Сім бенкетів будуть слідувати один за одним, кожен присвячений формі любові, від материнської любові до досконалої любові, включаючи любов до тварин, любов-дружбу, придворну любов ... Під час цих трапез, де ми відкриваємо разом із графом всі страви сицилійської кулінарної кухні традиції та їх арабський відбиток, Ясміна застосує свої принади, подаючи історії, витягнуті з легендарного репертуару Сицилії або уяви авторів, в резонансі з дуже давньою, трагічною та соковитою історією.

Культурний, чуттєвий та кумедний "Тисяча та одна ніч", витриманий втручаннями Джуфа, шмату середземноморської традиції з багатьма обличчями, супроводжуваний рецептами, взятими з найкращих сімейних джерел сучасності, підкріплений сюжетом із дивовижними поворотами. коли дві високі цивілізації зустрілися не під знаком шоку, а радісно змішавшись.

"Ми знаходимося в Сицилії XI століття, яку в той час нормани забрали у арабів. Ромар 1 засуджує Омара Ібн Халіда до смерті. Щоб врятувати свого брата, принцеса Ясміна запрошує самого хамського графа до свого столу Роджера. Сім вечері слідують одна за одною, де Ясміна, як Шехерезада з тисячі і однієї ночі, зачарує графа словами і стравами. Ця книга - насолода для почуттів, ода Середземномор'ю та його смакам. і блокнот із 50 рецептами в кінці тому, що дозволяють вам безпрецедентно продовжити читання. Трохи коштовності, яку потрібно терміново отримати ".

"Ось апетитна книга! Кулінарні "Тисяча і одна ніч", зроблені з пером, солодким, як мед, і гострим, як чилі. "

"Завдяки тонкому сюжету двоє авторів цього роману для гурманів, Маруцца Лорія та Серж Квадруппані, вона італійка, він французька, чудово поєднують любовні історії та рецепти з Сицилії, ароматизовані Аравією. Чудово. "