Забезпечення життєво важливими речовинами - будівельниками нашого здоров’я
- 31 акція
- Поділитися у Facebook
- Поділитися в Twitter
- Закріпіть
- Натиснути
- Підпишіться
Найкращі події Поточні новини Нові відкриття Преміум-пропозиції
Вхід успішний. Будь ласка, перевірте свою електронну пошту.
Щось пішло не так.
Вони довше тримають вас молодими, змушують шкіру світитися, а деякі мають значний потенціал у профілактиці та терапії захворювань. Ми запитали експертів, що ще можуть зробити для нас вітаміни та Ко.
зміст
- Життєві помічники
- Вітамін D.
- Аналіз крові уточнює необхідність
- Антивікове зсередини
- Кальцій з моря
- Поради: здорове харчування
- Найважливіші харчові добавки з першого погляду
Життєві помічники
Нарешті, тепер навесні сонце знову лоскоче вашу шкіру, і духи шукають нового живлення. Світло корисно для душі, а тіло також раді енергетичному підсиленню. Іноді тривалих прогулянок на природі чи зелених смузі недостатньо, щоб забезпечити нас важливими мікроелементами (життєво важливими речовинами). Найпізніше, коли організм повідомляє про дефіцит, наприклад через втому або блідість шкіри, слід діяти, оскільки поживні речовини є вирішальним фактором для самопочуття та сильної імунної системи.
Важливі "будівельники" також регулюють наш обмін речовин і забезпечують ріст і виробництво енергії. Одним словом, наш «двигун» спрагає мікроелементів. Сюди входять близько 45 вітамінів, мінералів та мікроелементів, таких як залізо та селен, а також кілька тисяч речовин рослинного походження.
Хоча ці життєво важливі речовини потрібні лише у міліграмах та мікрограмах, вони є важливими компонентами їжі, оскільки наш організм не може їх сам виробляти. Потреба зростає із захворюваннями або в особливих життєвих ситуаціях, наприклад під час вагітності. Навіть здорові люди можуть відчувати дефіцит мікроелементів, хоча вони їдять багато фруктів та овочів. Зберігання в холодильнику, зберігання та приготування страв, зокрема, зменшують цінні вітаміни.
Вітамін D.
Вітамін D - справжній універсал серед мікроелементів. Так званий "гормон сонця", оскільки насправді насправді не є вітаміном, оскільки, на відміну від інших життєво важливих речовин, його може виробляти сам організм. Крім усього іншого, він повинен запобігати застуді та грипу. Більшості європейців не вистачає важливого вітаміну D через сезонну нестачу світла.
Для його виробництва повинна бути доступна певна інтенсивність випромінювання, яка в наших широтах не досягається до кінця квітня, знає експерт з мікроелементів та автор книги-спеціаліста Уве Гребер: “У цей час УФ-індекс просто занадто низький, щоб говорити про ефект. Тому вам слід доповнити вітаміном D. Риби, печінки та яєчного жовтка там, де це відбувається природним шляхом, недостатньо ".
Крім того, він рекомендує піклуватися про це влітку, незважаючи на чи в основному через інтенсивне сонячне випромінювання: «Вітамін D захищає від раку шкіри - на додаток до сонячного крему з високим сонцезахисним фактором.
Вам слід вибрати олію, що містить вітамін D, з 1000 одиниць вітаміну на краплю, яку можна розподіляти протягом дня і споживати разом з кожним обідом. ключ до профілактики ”. Фармацевт та директор академії регулярно організовує конгреси з медицини мікроелементів у Університеті Гете у Франкфурті. Цієї весни міжнародні вчені читатимуть лекції з високих доз терапії вітаміном D при аутоімунних захворюваннях.
Аналіз крові уточнює необхідність
Будь-хто, хто активно займається спортом, займається спортом або «під напругою» на роботі, легко спокушається підтримати своє тіло полівітамінними добавками, особливо коли не вистачає часу на всебічне здорове харчування. Вірний девізу - ніщо не діє без вітамінів.
Перед тим, як приймати певні мікроелементи, лікар завжди повинен здати аналіз крові, каже Уве Гребер: «Це єдиний спосіб із впевненістю визначити, чи є дефіцит, чи вища потреба. Наприклад, для спортсменів та веганів важливо поглянути на залізний баланс. Крім того, слід враховувати прийом ліків, оскільки це може збільшити потребу у вітаміні В12, наприклад ".
"Мікроелементи повинні бути точно скориговані за допомогою медичних лабораторних аналізів" - Уве Гребер
Вітаміни з їжі все ще є найкращим вибором смаку, але іноді їх недостатньо для оптимального харчування організму. А хто хоче пити смузі з капусти щодня, адже нам потрібна ця кількість - 150 грам - овочів, щоб лютеїн і зеаксантин, які вони містять, могли захистити надзвичайно чутливі зорові клітини ока.
Дослідники університетської лікарні Єни вже працюють над концентрованим овочевим соком, який запобігає відшаруванню сітківки в літньому віці. До цього часу харчові добавки, що містять лютеїн, безумовно, є більш зручним варіантом, але їх слід приймати за погодженням з лікарем. «Мікроелементи як харчові добавки, як правило, мають сенс, якщо вони складені індивідуально, правильно дозовані та придатні для використання. Мікроелементи повинні бути точно адаптовані за допомогою медичних лабораторних аналізів », - пояснює експерт Уве Гребер.
Антивікове зсередини
Не секрет, що краса походить не тільки ззовні, але і зсередини. "В області проти старіння так звані сиртуїни в даний час у всіх на вустах", - каже знає Маргіт Лойдл від Зальцбурзького спеціаліста з мікроелементів Biogena. Вона пояснює, в чому полягає ця життєво важлива речовина. “Сіртуїни - це група ферментів, які підтримують регенерацію клітин і, таким чином, беруть участь у процесі старіння людини.
Вони тісно пов'язані з функціями вітаміну ніацину, який покращує вихід енергії в мітохондріях, `` електростанціях '' клітини, і таким чином сприяє нормальному енергетичному обміну в організмі. Науці відомі деякі рослини, які беруть участь в активації сиртуїнів; включаючи куркуму, зелений чай або брокколі ".
Коли починається сонячний сезон, антиоксиданти також дуже популярні, як зазначає Маргіт Лойдл. «Антиоксиданти - це мікроелементи, які реагують з так званими вільними радикалами, перш ніж вони можуть зруйнувати або змінити важливі структури в організмі.
Вільні радикали викликані, серед іншого, ультрафіолетовими променями, забрудненням озону, нікотином, фармацевтичними препаратами або токсинами навколишнього середовища. Для людей, які піддаються підвищеному впливу радикалів, доцільна харчова підтримка власних антиоксидантних захисних систем організму. Сюди входять люди, які страждають від стресу, а також люди, які часто літають, засмагають, палять, вживають алкоголь або піддаються забрудненню навколишнього середовища.
Оскільки антиоксиданти підтримують один одного в їх дії та рециркулюють після вживання, поєднання різних життєво важливих антиоксидантних речовин - таких як вітаміни С, Е, селен, а також багаті поліфенолом та антоціаном рослинні екстракти та каротиноїди - є розумним заходом.
Кальцій з моря
Хоча дієтичні добавки не можуть замінити здорову дієту, вони здатні швидко протидіяти певним симптомам дефіциту або насувається дефіциту. «Вагітні та жінки, які годують груддю, можуть отримувати гарний запас кальцію та магнію із коралю кальцію санго. Достатній рівень кальцію дуже важливий, особливо з точки зору розвитку кісткової структури у дітей », - говорить Маргіт Лойдл.
Дивно, що життєво важливі речовини можуть зробити для нашого здоров'я, а медицина ще не все вивчила. Фармацевт Уве Гребер ще раз: «Їх використання в профілактиці та терапії залежних від дієти та хронічних дегенеративних захворювань інтенсивно вивчається в наукових дослідженнях. Наприклад, було показано, що вітамін Е має знеболюючий ефект при хворобливому артрозі суглобів. Хворі на рак, у свою чергу, отримують користь від інфузій вітаміну С, які зменшують біль ".
Книга рекомендацій здорового харчування
| 1 | Здорове харчування: 250 рецептів здорової, збалансованої та смачної дієти. Включаючи все. | 75 оцінок | 12,99 євро | Подивись на | |
| 2 | Дієтологічний компас: Висновок усіх наукових досліджень з питань харчування - з 12 числа. | 2982 оцінки | 20,00 євро | Подивись на | |
| 3 | Кулінарна книга "Чаші": 150 найкращих рецептів різноманітного та здорового харчування. Смачно. | 8 оцінок | 8,90 євро | Подивись на | |
| 4-й | Мій шлях до здорового харчування: останні відповіді на 100 найкращих харчових питань | 41 рейтинг | 22,99 євро | Подивись на | |
| 5 | Здорові та швидкі рецепти для працюючих людей: Кулінарна книга зі 150 простими рецептами до 20 років. | 146 оцінок | 12,90 євро | Подивись на |
Найважливіші харчові добавки з першого погляду
Вітамін D зміцнює кістки, зуби та м’язи. Дослідження показують його функцію захисного щита, в тому числі проти серцево-судинних захворювань, діабету та раку (вітамін D регулює генетичні функції, що сприяють зменшенню росту клітин).
Фолієва кислота (з групи вітамінів групи В) допомагає організму будувати і відновлювати клітини. Корисно для серця, мозку та фертильності - якість сперми збільшується на 30 відсотків. Лікарі вважають Німеччину «критично обстеженою» з фолієвою кислотою.
Вітамін В12 бере участь у кровотворенні і відбувається майже виключно в продуктах тваринного походження. Тому вегани призначені на дефіцит (типовим симптомом є розірвані куточки рота).
селен пов'язує важкі метали. Мікроелемент також відіграє важливу роль у виробленні гормонів щитовидної залози. Тільки рослини здатні сприймати і зберігати через коріння неорганічний селен, що знаходиться в ґрунті. Препарати, що відпускаються за рецептом, містять від 50 до 300 мікрограмів селену - найвищої добової дози.
магнію розслаблює м’язи (наприклад, при судом литок) і має протизапальну дію. Мінеральна вода, багата магнієм - з щонайменше 100 міліграмами магнію на літр - покриває добову потребу від 300 до 400 міліграм.
Ця стаття вперше з’явилась у нашому друкованому виданні. Хочете бути швидше проінформованим? Оформити передплату можна тут.