Забій тварин та птахів впав у всіх видах у червні -

У звіті, надісланому Національним інститутом статистики (ІНС), у червні порівняно з попереднім місяцем зменшилась кількість забитих тварин та птахів та вага їхньої туші.

забій

Загальна кількість забитої худоби та вага їхньої туші зменшилась на 12,9% та 21,9% відповідно. У спеціалізованих промислових підрозділах кількість забитої худоби залишалася незмінною, а вага їхньої туші зменшилась на 8,0%. У червні 2013 року частка худоби, забитої в спеціалізованих промислових підрозділах, становила 20,4% від загального забою худоби.

За даними цитованого джерела, загальна кількість забитих свиней та вага їхньої туші зменшилась на 16,9% та 18,4% відповідно. У червні частка забою свиней у спеціалізованих промислових підрозділах становила 87,2% від загальної кількості забитих свиней. Кількість забитих свиней у спеціалізованих промислових підрозділах та вага їхньої туші зменшились на 6,4% та 9,5% відповідно.

Щодо загальної кількості забитих овець та кіз та їхньої маси туші, то вони зменшились відповідно у 4,1 та 3,6 рази. Забій у спеціалізованих промислових підрозділах, частка яких складає 3,5% від загального забою овець та кіз, і вага їхньої туші зменшились відповідно на 18,8% та 18,0%.

За даними INS, загальна кількість забитих птахів та вага їхньої туші зменшилась на 7,1%. У спеціалізованих промислових підрозділах було зроблено 85,0% від усього поголів'я птиці. Забійні пункти цього типу знизили як кількість забитих птахів, так і вагу їхньої туші на 7,1% та 8,1% відповідно.

Порівняно з червнем 2012 року, кількість забитих тварин та птахів та вага їхньої туші зменшилась у великої рогатої худоби, овець та кіз, а також у свиней та птиці.

У період з червня 2012 року по червень 2013 року найбільше збільшення маси туші було зафіксовано у грудні та квітні відповідно у свиней, овець та кіз, коли відбувається традиційний забій овець. І Великдень, це також показано в прес-релізі.