Заборона на дієтичні продукти з осені 2012 року - перепродаж під новою маркою Life; здоров’я
Понад сім мільйонів німців страждають на цукровий діабет. Для того, щоб харчуватися здорово відповідно до своєї хвороби, багато з них регулярно вживали спеціальні страви для діабету, які можна було знайти в супермаркетах під назвою «дієта». Цей термін не лише бентежить у сучасному вживанні, а "дієтичні продукти" також заборонені в Німеччині з осені 2012 року.
Ситуація поки що
У 1982 р. Чинні раніше нормативні акти набули чинності з 6-ю реформою "Положення про дієтичні продукти харчування" ("Дієтичне регулювання"). Метою реформи було замінити підсолоджувачами різні типи цукру, які раніше використовувались у харчових продуктах, і таким чином покращити рівень цукру в крові у діабетиків. Потім такі продукти були оголошені як "дієтичні продукти". Усі товари, позначені як “дієтичні продукти”, також повинні мати точну розбивку інгредієнтів, включаючи одиниці хліба (BE).
Новий регламент з осені 2012 року
Крім того, термін "дієта" у повсякденній мові в основному використовується для низькокалорійних варіантів дієти. Тому «дієтичні продукти» часто купували здорові люди, які хотіли використовувати їх, щоб зменшити свою вагу, що, звичайно, не спрацювало через згаданий вище підвищений вміст жиру. Цей негативний ефект посилюється тим, що використовувані замінники цукру стимулюють апетит, а пізніше виникає відчуття ситості.
Тому в 2010 році уряд про дієту піддався новій реформі, яка починаючи з жовтня 2012 року виробляла та маркувала спеціальні «дієтичні продукти». Все, що було виготовлено до цього моменту, все ще може бути продано до закінчення терміну придатності.
Способи обійти це
Реформа лише забороняє декларувати певні продукти як діабетичні, а не використовувати підсолоджувачі як такі. Ось чому багато компаній продовжуватимуть продавати свої дієтичні продукти за рецептом у незмінному вигляді як «легкі» продукти. Деякі навіть такі сміливі і використовують зміну закону, щоб змінити свій імідж, наприклад доктор Еткер, який зараз продає деякі свої дієтичні продукти просто як "Хмари - 30% калорій" або "Червоне фруктове желе - на 30% менше калорій" у новому дизайні.
Однак споживач повинен знати, що підсолоджувачі можуть призвести до діареї - деякі з них навіть підозрюються в канцерогенності. Замість "легких" продуктів люди, що знають про фігуру, повинні купувати звичайний варіант із побутовим цукром і замість цього насолоджуватися чимось більш помірним.
Діабетикам також слід утримуватися від цих продуктів. Сучасний стан науки рекомендує збалансоване харчування відповідно до загальних рекомендацій.