Забудьте їсти - Як їжа Амнезія руйнує вашу дієту
Забудьте про їжу - як харчова амнезія псує ваш раціон.
як часто трапляється так, що хтось стоїть на вазі і дивується, що вказівник не хоче трохи потонути, хоча хто сумлінно веде записи і підраховує калорії. Або ми щойно з’їли, і ми знову зголодніли і мусимо щось з’їсти, тоді як в інші дні ми можемо здаватися ситими годинами.
Одне з можливих пояснень цих явищ - харчова амнезія.
Амнезія описує форму порушення пам’яті для тимчасових або пов’язаних із вмістом спогадів. Це саме те, що відбувається з харчовою амнезією, ми просто забуваємо, що щось з’їли. Але насправді це не зовсім так. Ми насправді не забуваємо, що з’їли, навіть не зберігаємо, бо свідомо цього не робили.
Харчова амнезія може відбуватися в малій формі, ми забуваємо окремі закуски, але також у великій формі ми або наше тіло забуваємо цілісні страви.
Чудова форма
Ми поспішаємо і кидаємось до пекарні під час обідньої перерви і обідаємо в дорозі, їдемо в метро збоку або продовжуємо працювати, поки ми обідаємо перед комп’ютером. Все це дуже часто трапляється в сучасному швидкоплинному світі. Проблема полягає в тому, що наш мозок здатний приймати лише обмежену кількість. Тож він повинен вирішити, яке завдання він активно обробляє і де це потрібно більше. Оскільки їжа є досить базовою діяльністю, і мозку не доводиться над цим думати, він робить це автоматично і спрямовує всю увагу на інше завдання.
Це означає, що він навіть не помічає, що існує основна їжа. Ми їмо до тих пір, поки шлунки не наповняться, тоді ми ситі. Але насиченість також має багато спільного з психікою, і в якийсь момент настає момент, коли ми закінчимо із своїм завданням, і мозок знову встигає на інші речі, а потім раптом запитує "А як обід?" Врешті-решт, за словами мозку, ми не обідали, і кінець історії полягає в тому, що ми зголодніли. Звичайно, тепер ми можемо спробувати розумно поговорити з нашим мозком і пояснити йому, що у швидкій булочці було достатньо калорій та харчових цінностей. Мозок нас не слухає і вже почав виробляти інсулін, так що наш шлунок бурчить і, можливо, тремтить, і ми не можемо ігнорувати голод. Чудово.
Мала форма
З цією формою навіть можливо, що ми повністю забуваємо, що щось з’їли, і навіть якщо ми бачимо порожню шоколадну коробку, ми можемо поклястись, що ми не маємо до цього нічого спільного.
Йдеться про невеликі закуски між ними. Арахіс тут, скибочка шинки, поки ми чекаємо тосту, смак чужої їжі, облизана ложка під час випікання. Проблема в тому, що ми думаємо: «Ця дрібниця мене не зіпсує», і це правда. Але оскільки ми не вважаємо це важливим, мозок також не зберігає цю інформацію (особливо коли ми робимо інші справи збоку, див. Вище). При наступній дегустації це лише невеликий шматочок. Ці дрібниці можуть додати до 500 додаткових калорій. Найгірше те, що якщо ми робимо баланс калорій ввечері, ми, можливо, забули ці закуски (тобто, ми їх взагалі не зберегли, тому ми не можемо їх викликати, навіть якби ми цього хотіли). Тоді нам цікаво, можливо, навіть перервати дієту, бо це не допомагає.
Що робити?
Найголовніша порада: їжте свідомо. Зупиняйтеся на кожному прийомі їжі, усвідомлюйте, що ви зараз, що цього достатньо і багато, і що вам це сподобається зараз. Не робіть нічого іншого, крім їжі, і свідомо пережовуйте кожен укус. Святкуйте їжу. Тож це залишається в пам’яті набагато вражаюче.
Проти дрібних укусів:
1 Миттєво підрахуйте калорії. Моя порада - записувати калорії ще до того, як перекусити. Іноді ви справді жахаєтесь, скільки калорій насправді має маленький шматочок шоколаду, і навіть нехай це буде. Наприклад, якщо я з’їдаю невеликий шматочок торта на 300 калорій, це схоже на цілий здоровий основний прийом їжі, і вам слід запитати себе: «Чи варто це робити»? Для мене відповідь часто так "^^. Але тоді це вже робиться свідомо і записується.
2 Жуйте жуйку без цукру в небезпечних ситуаціях. Наприклад при випічці. Як часто ви облизуєте ложку, змішуючи кварк або йогурт? Або ви теж повинні скуштувати тісто. Якщо у вас вже є щось у роті, важко вкласти більше.
3 Встаньте поруч із комп’ютером, щоб закусити фруктами чи овочами. У багатьох людей є шухляда письмового столу, повна солодких закусок. Чому б не просто замінити їх на корисні, низькокалорійні закуски. Крім того, якщо ви напр. Якщо вам доведеться спочатку вирізати яблуко, ви не можете його їсти несвідомо.
Висновок
Найголовніше проти харчової амнезії - це і слід пам’ятати про їжу. Звичайно, це не допомагає проти тяги до солодощів або днів, коли ви постійно голодні, але, можливо, ви можете обмежити ці дні, оскільки ви набагато більше усвідомлюєте, що вже їли. Невеликий огляд пасток у повсякденному житті можна знайти на цій сторінці http://www.express.co.uk/life-style/diets/522559/Nutritionists-warn-food-amnesia. Тут перераховані невеликі, непритомні закуски та скільки зайвих калорій ви можете отримати цим "маленьким укусом".
На закінчення. Я точно не хочу, щоб ти більше ніколи не їв солодощів та закусок, я дуже радий це робити сам, але переконайся, що ти перекушуєш свідомо і не брешеш собі, адже через закуски через 500 днів буде також більше 500 калорій на день На 1 кіло більше на вагах.