Забудьте про мікрохвильовку, це найкращий спосіб розігріти скибочку піци
Вчора ввечері ти зламався. Ви замовили смачну піцу з моцарелою та підсмаженими помідорами. Хороша новина полягає в тому, що у вас залишилось трохи на обід. Погана новина полягає в тому, що ви боїтесь, що зіпсуєте його чудовий смак і розплавиться текстуру в роті, мікрохвильовою піччю.
Негайно зупиніть свій жест. Звичайно, мікрохвильова піч здається найкращим варіантом для розігріву скибочки піци. Але ви можете бути впевнені, що тісто вашої піци стане м’яким, а його сир стане набагато менш жадібним.
І ні, забудь і про свою духовку. Ваша піца вже вперше була спечена в дров’яній печі, немає сенсу починати спочатку. Ні, щоб правильно розігріти піцу, потрібна каструля.
Як розігріти скибочку піци ?
Так, так, ви правильно прочитали. Як повідомляє сайт Mental Floss, саме знаменита піцерія Роберти в Брукліні розкриває цей диво-фокус. З нею ваш шматочок піци буде одночасно хрустким і м’яким, саме таким, як нам подобається! Ідея полягає в тому, щоб вдало злегка випікати тісто для піци і просто розігрівати те, що вам потрібно, начинку.
І звичайно, ви можете розігріти всілякі піци за допомогою цього трюку: піца з маргаритою, королівська піца, вершкова піца, піца з трюфелем і навіть піца з ананасом (все залежить від того, подобається вам чи ні).
Як розігріти піцу на сковороді ?
Ваш матеріал? Все, що вам потрібно - це ваш шматочок холодної піци, антипригарна сковорода та трохи води.
Будьте обережні, цим способом можна розігрівати за раз лише один або два скибочки піци. Якщо у вас є половина піци або навіть ціла піца для розігріву, запасіться терпінням.
Покладіть скибочку піци на розігріту сковороду. Нагрівайте все на середньому вогні близько двох хвилин. Як тільки ці дві хвилини пройдуть, додайте дві краплі води на скибочку піци і накрийте все кришкою або тарілкою. Варіть на повільному вогні одну-дві хвилини.
Їжте піцу відразу, щоб вона зберегла свій повний смак і все ще гарячою.
Ми робимо ставку, що ви будете насолоджуватися своїм вечором після обіду ще більше, оскільки зможете насолодитися всіма частинами піци, що залишилися. Варто того, щоб їх не викидати, правда ?