Забуте овочеве рагу - Philandcocuisine

Забуте овочеве рагу

рагу

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати забуті овочі, які також називають старовинними овочами, в простому і втішному блюді, рагу.

Тушонка називається кулінарним препаратом, виготовленим із м’яса, птиці, дичини, риби чи овочів, нарізаних звичайними шматочками, зварених до коричневого або білого кольору у зв’язаній рідині, як правило, з ароматичним гарніром. Це пропонує чудовий вибір, щоб побалувати та зігрітись цим дуже старим кулінарним приготуванням, яке подавали дуже гостро в середні віки.

  • 3 середніх пастернаку (450 г)
  • 2 маленькі золотисті кульові ріпки (320 г)
  • 1 сироїжка (300 г)
  • 1 невелика цибулина
  • 100 г копченого бекону (або ні)
  • 75 мл овочевого бульйону (домашнього чи ні)
  • 1,5 ст. кукурудзяний крохмаль
  • 1 лавровий лист
  • 2 або 3 гілочки чебрецю
  • сіль і перець

Додайте овочі і залийте їх рештою бульйону. За потреби додайте трохи води.

AT смак, без помірності.

Вам подобаються наші рецепти? Підпишіться на розсилку, щоб отримувати їх по електронній пошті, це безкоштовно 😉 Зверніть увагу, що ви отримаєте електронний лист із підтвердженням для підтвердження! Ви також можете знайти Philandcocuisine у ​​Facebook, Pinterest та Instagram 😉