Загальна інформація та аспекти оцінки енергії корму - блог Carnimed
Забагато? Занадто мало? Звідки я знаю, скільки годувати?
Енергетичний вміст корму, але також і цілого добового раціону, відіграє дуже важливу роль у харчуванні тварин, оскільки надмірне споживання енергії неминуче призводить до ожиріння, тоді як відсутність енергії призводить до (можливо небажаної) втрати ваги. Тому сьогодні ми хочемо поглянути на цей дуже важливий параметр у годуванні.
Складаючи раціон їжі для тварини, відіграють важливу роль багато аспектів - окрім вподобань та неприємностей собаки (та її господаря), а також часу та можливості господаря, які впливають на використовуваного Годувати Однак мова йде насамперед про те, що задовольняються індивідуальні щоденні потреби тварини в поживних речовинах, таких як білки або мінерали та вітаміни, так що немає ні надлишку, ні недопостачання.
Але з огляду на велику кількість вимог, які доводиться враховувати - з чого Ви починаєте? Оскільки в довгостроковій перспективі логічно важливо, щоб тварина зберігала свою (ідеальну) вагу, очевидно, що вирішальним параметром має бути енергетичний вміст - якщо добова кількість споживаної енергії перевищує потреби тварини, вона в довгостроковій перспективі збільшиться, тоді як якщо енергопостачання опуститься нижче вимоги (бажаної чи небажаної), вона втратить вагу. Як результат, енергетичні потреби тварини визначають, скільки калорій вона повинна споживати щодня, а кількість їжі, що містить таку кількість енергії, повинна містити кількість усіх інших поживних речовин, які вона потребує щодня.
Тому сьогодні ми хочемо детальніше розглянути цей параметр, який так важливий у харчуванні тварин.
Не тільки велике значення для росту цуценят: правильна кількість споживання енергії
Як і все живе, собаці потрібна енергія для підтримки всіх основних функцій організму, тобто рівномірної температури тіла, споживання їжі та травлення, Дихання і т. Д. Енергія, необхідна для цього, являє собою так звану потребу в утриманні, тобто кількість, яка потрібна собаці, не виконуючи жодних додаткових послуг, таких як рух, вагітність та вироблення або зростання молока. Групи поживних речовин, які можуть бути доступними для організму як джерело енергії з їжі, - це білки, жири та вуглеводи, тоді як мінерали, мікроелементи та вітаміни виконують функції метаболізму, але не служать безпосередньо для виробництва енергії самі. Жири забезпечують найбільшу кількість енергії на грам відповідної поживної речовини, тоді як білки та вуглеводи, коли собака використовує їх для отримання енергії, забезпечують менше, ніж удвічі менше енергії на грам.
Однак тварина не має у своєму розпорядженні повної кількості енергії, розрахованої в кормі, оскільки частина поживних речовин, а отже, і енергія, що міститься в них, виводиться з фекаліями. Відповідно, кількість енергії, доступної для засвоєння через кишкову стінку, дуже залежить від того, наскільки окремі компоненти їжі засвоюються для собаки (це можна побачити, наприклад, з того факту, що одна і та ж собака з однаковою кількістю їжі в грамах використовує лише легкозасвоювану їжу виділяє невелику кількість калу, тоді як кількість випорожнених фекалій подвоюється з їжею, яка є лише на 10 відсотків менш засвоюваною - це, навпаки, означає, що собаці потрібна більша кількість менш легкозасвоюваної їжі, щоб мати можливість поглинати однакову кількість енергії).
Але навіть кількість енергії, яку собака потім поглинає через кишечник, не може бути використана повністю, оскільки частина енергії також втрачається через сечу. Це, по суті, багаті енергією продукти розпаду білкового метаболізму - це означає, що білок є порівняно неефективним як чистий енергетичний носій, оскільки він не тільки повинен перетворюватися в організмі із затратами енергії, але й значна частина енергії, яку він містить продукти розпаду втрачаються невикористаними в сечі. У собак, порівняно з іншими видами тварин, такими як велика рогата худоба, яка багатьом відома як основний виробник метану (газу, який утворюється кишковими бактеріями) через дискусію про кліматичні зміни, утворення кишкових газів порівняно низьке - навіть якщо це не так можуть відчувати себе суб’єктивно по-різному з огляду на забруднення запахом, спричинене собакою з метеоризмом - саме тому нехтується втратою енергії через ферментаційні гази у собак. Залишок енергії називається "конвертована енергія", англійською "метаболізується енергія (ME)".
ME корму може бути визначений експериментами з годуванням, в яких втрати енергії визначаються через фекалії та сечу. Проведення цих тестів для кожного корму було б надзвичайно трудомістким. В якості альтернативи існує можливість використання формул оцінки. З наукових досліджень відомо, наскільки велика середня частка відповідних поживних речовин, доступна для метаболізму після вирахування втрат з фекаліями та сечею. Якщо вміст засвоюваних сирих поживних речовин у кормах відомий, можна використати формулу, щоб оцінити, наскільки високий вміст конвертованої енергії в цьому кормі. На цій основі можна розрахувати кількість цього корму, необхідного окремій собаці для покриття своїх енергетичних потреб, і можна перевірити, чи достатньо інших поживних речовин, що містяться в цій кількості корму, для задоволення потреби собаки в цих поживних речовинах.
Для комерційних дієтичних кормів (наприклад, кормів, які використовуються при захворюваннях нирок або печінки або інших спеціальних харчових цілях), законодавчо вимагається, щоб конвертована кількість енергії, що міститься, була вказана на упаковці. У випадку інших комерційних кормів, а також у випадку самостійно складених раціонів, якщо кількість засвоюваних сирих поживних речовин відома, вміст конвертованої енергії можна оцінити за допомогою відповідної формули. Якщо відомий лише вміст сирих поживних речовин, але не їх засвоюваність, існує також можливість оцінити вміст конвертованої енергії в кілька етапів, використовуючи різні формули, без правильного розподілу необхідної кількості корму, а також оцінки надходження подальшого Поживні речовини неможливі.
Якщо відома кількість енергії, необхідної тварині, і кількість корму, в якому вона міститься, можна звернутися до оцінки залишку поживних речовин, що залишився. Інформація про інші групи поживних речовин буде частиною інших частин цієї серії статей.
Ділліцер, Н. (2012). Поради щодо ветеринарного харчування. 2-е видання. Elsevier Urban & Fischer, Мюнхен.
Камфуес, Дж. Та ін. (2014). Харчові добавки для тварин для вивчення та практики. 12-е видання, М. і Х. Шапер-Верлаг, Ганновер.
Мейєр, Х.; Зентек, Дж. (2013). Харчування собак: основи - годування - дієтологія. Видавництво Enke, Штутгарт.