Загальні харчові умови 2017 WWF Франція

Вперше Генеральний штат продовольства (EGA) зібрав усіх зацікавлених гравців для обговорення нашої сільськогосподарської та харчової моделі. Вони мали унікальну можливість переосмислити цю модель і пришвидшити перехід до виробничих методів, що поважають природні ресурси, людей і тварин, здатних забезпечити достатньо якісну їжу. На жаль, результати Генеральної Асамблеї продовольства залишаються дуже неоднозначними.

Закриття Генеральної Асамблеї продовольства: рахунку там немає !

WWF висловлює дуже сильне розчарування, оскільки облікового запису немає, і закликає Президента Республіки виправити адвокатуру та здійснити верхній вихід із Генеральних Штатів харчової промисловості.

Незважаючи на те, що очікування були дуже високими, після чотирьох місяців діалогу результати Генеральних штатів з питань продовольства залишаються дуже неоднозначними: багата робота на семінарах, часто з амбіційними рекомендаціями, але законопроект, відключений від ЕГА другої фази, який зосереджувався на соціальних та екологічних очікуваннях., і які не включають ці рекомендації, секторні плани, складені без будь-якого зв’язку з роботою майстерень, та основні забуті, такі як вода, зміна клімату та земля.

Заключні промови дуже розчаровують і значно нижче рекомендацій семінарів. Навіть цілі консенсусу в майстернях не приймаються урядом, такі як 30% органічної продукції в колективному харчуванні в 2022 році. Ми чекали законодавчих, нормативних, бюджетних та фіскальних ресурсів та чітких планів дій щодо поступового відмови від пестицидів, підтримки органічних сільське господарство або боротьба з хімічними забруднювачами та ендокринними руйнівниками. Цих засобів немає.

Натомість, щодо цілей, які є флагманськими та вже оголошені протягом кількох місяців, анонси методологічного характеру: майбутні плани (план поступового відмови від пестицидів, органічний план.) З подальшими консультаціями. Це оголошення про вступ EGA, а не закриття. Незважаючи на те, що зацікавленим сторонам вдалося знайти консенсус на семінарах, відсутність Ніколаса Хулото в цей день закриття свідчить про те, що уряд не зміг провести цю роботу діалогу всередині себе.

Законопроект не відображає висновків другого етапу Генеральної Асамблеї з питань продовольства, який, пам'ятаємо, був зосереджений на "здоровій, безпечній та стійкій їжі". Це не залежить від викликів, з якими ми стикаємось, будь то екологія чи здоров’я.

Нагадування про контекст

З липня по кінець листопада 2017 року на 14 семінарах, в яких взяли участь близько шістдесяти представників різних коледжів (економічні гравці, громадяни, обранці тощо), обговорювались економічні, медичні, екологічні, територіальні питання, а більш стратегічно - перехід та переорієнтація сільського господарства. державної допомоги.

Що стосується Всесвітнього фонду природи, ці Генеральні штати повинні були підготуватися до майбутнього, зокрема з питань охорони здоров'я та адаптації до змін клімату.

Перехід, який очікували французи !

За даними опитування IFOP/WWF від 10 жовтня 2017 року, 87% французів виступають за переорієнтацію державної допомоги на практики, що сприяють сталому сільському господарству.

Як показало опитування IFOP/WWF від 10 жовтня 2017 р., Цей перехід очікується громадянським суспільством !

Наприклад, 70% французів кажуть, що вже прийняли більш стійкі звички споживання або готові піти далі !

WWF Франція, вже віддана просуванню сталого сільського господарства та продовольства через свою адвокацію з урядом та його партнерствами із аграрним світом, а також з приватним сектором, мобілізує для EGA безпосередньо на семінарах, працюючи з державними директорами, та в рамках Платформи громадянина для переходу до сільського господарства та продовольства.

Ця платформа, яка вперше об’єднує понад 50 організацій громадянського суспільства (екологічна, сільськогосподарська, охорона здоров’я, солідарність Північ/Південь тощо), оприлюднила 63 конкретні заходи для ЕГА. 9 листопада вона також висловила відкритий лист до Президента Республіки про своє невдоволення організацією та амбіціями Генеральних Штатів.

Основні вимоги WWF

Передбачити та підтримати перехід

Евстановити довгострокову стратегію (Мінімум 10 років) для кожного аграрного сектору, який враховує питання адаптації/пом'якшення наслідків до зміни клімату, збереження природних ресурсів, здоров'я, адаптації до потреб споживачів та зайнятості.
Інвестування в агроекологічний перехід сприяючи інвестиціям, які посилюють адаптацію сільського господарства та територій до змін клімату, зменшують тиск на природні ресурси, зберігають біорізноманіття та створюють робочі місця (5 мільярдів євро заплановано на сільське господарство за планом державних інвестицій).

Перейти до сільського господарства без пестицидів

Поступово припиніть використання пестицидів до 2030 року шляхом зміцнення ресурсів плану Екофіто (-50% пестицидів у 2025 р.) та ліквідації найнебезпечніших пестицидів до 2022 р. Альтернативи існують (довші обертання, механічне окопування тощо) і їх слід узагальнити. Однак необхідно буде надати план підтримки для нижчих секторів (зберігання та переробка).
Поліпшити маркування продукції: щодо продуктів тваринництва вказати спосіб розведення та наявність ГМО у кормах. Надайте конкретне відображення залишків пестицидів на всіх продуктах. Розпізнавати професійні захворювання, пов’язані з пестицидами, та компенсувати жертвам

Підтримка здорового харчування

Досягнення 50% стійких продуктів (позначені як місцеві та сезонні) у колективному харчуванні до 2022 року, включаючи 30% органічних продуктів.
Переглянути Національний план харчування у галузі охорони здоров’я зі зменшенням споживання рекомендованих тваринних білків (м'яса, риби)
Сприяти ініціативам у галузі сталого продовольчого навчання особливо в компаніях та школах.

Збереження біорізноманіття та сільськогосподарських територій

Ввести мораторій на штуфікацію сільськогосподарських угідь з 2018 року. Еквівалент відділу на поверхні сільськогосподарських угідь зникає кожні 7 років через зростання міських територій або інфраструктурних проектів.
Кінець імпортних вирубок лісів (наприклад: імпорт сої для виробництва кормів для тварин, які будуть зібрані після вирубки лісів). Держава та місцеві громади повинні бути зразковими у цій галузі.
Зупинити знищення постійних луків та сприяти сільськогосподарським методам, що дозволяють зберігати вуглець у ґрунті (без збільшення використання хімічних речовин).

Публікації WWF у Франції

WWF Франція хоче показати в усьому штаті, що стратегічним з екологічної точки зору є економічна, соціальна, медична та політична ініціація переходу до сільського господарства та продовольства.

Дослідження, проведене у партнерстві з мережею CIVAM, показує, що молочним фермерам можна жити краще, зберігаючи природні ресурси. Це дослідження також підтверджує, що для молочного сектору стійкі ферми дозволяють задовольнити наші потреби у продуктах харчування та захищати навколишнє середовище, одночасно отримуючи більше доходу та сприяючи створенню робочих місць.

Дослідження у партнерстві з ініціативою ECO2 показує, що можна харчуватися здоровішими та якіснішими продуктами, особливо з органічного землеробства, обмежуючи при цьому наш вплив на планету. Дослідження порівнювало стандартний французький кошик з так званим "флекситарним" кошиком, придатним для щотижневого годування сім'ї з 4 осіб (2 дорослих та 2 дітей). Цей кошик враховує три критерії стійкості: вартість, вплив вуглецю та харчові якості.

Звіт, який представляє 10 сигналів, що свідчать про те, що перехід до сільського господарства та продовольства вже відбувається. Цифри чіткі і показують нам, що у Франції культурну більшість складають фермери, споживачі, місцеві громади, виробники та компанії, які вже ведуть перехід до нової сільськогосподарської та харчової моделі у власних масштабах. Якщо французи готові до цього, зараз державна політика повинна заохочувати, а не сповільнювати цей перехід через зобов'язання та конкретні заходи.

Перемістіть курсор, щоб побачити різницю між стандартним кошиком та "гнучким" кошиком

Поглибити тему

Сільськогосподарський сектор Франції стикається з проблемами навколишнього середовища (забруднення води, ерозія ґрунту, втрата біорізноманіття), економічного (сектор переживає кризу), соціального (не всі фермери не гідно заробляють на роботі) та здоров'я (через використання пестицидів). Крім того, у світовій продовольчій системі домінує продуктивістське та промислове сільське господарство, що породжує все більше використання природних ресурсів та масове виробництво відходів. Однак існують альтернативи.