L; інтуїтивне годування, режим d; працевлаштування; анти-r; gime
Додати до вибраного Gettyimages/Mikolette
Ви все пробували. Дієта Дюкана, лимонна дієта, ця дієта та та дієта; ти наклав незліченну кількість Детокс лікує. Але ніколи нічого не працювало. За кінець кілограма не втрачено. Гірше, іноді ви навіть набирали вагу.
Ви намагалися звинуватити це у своїх генах («Мама/тато, чому ти зробив мене такою?!»), У свого хлопця («Це завдяки тобі я з’їдаю занадто багато!») Та тих, хто наважується бути худішим за ви.
Ну, можливо, ви щось пропустили, таку просту річ, все ж. Слухайте своє тіло.
Слова, більше слів (що ти сієш на вітрі)? Ні, наукова програма, яку теоретизували американські дієтологи Евелін Трібол та Еліс Реш.
Ласкаво просимо у світ інтуїтивного харчування.
Інтуїтивне харчування, що це таке ?
Евелін Трібол та Елайд Реш випустили свою першу інтуїтивно зрозуміле харчування у 1995 році: Інтуїтивне харчування: Революційна програма, яка працює. Через три видання інтуїтивне харчування продовжує набирати популярність.
Першим їх спостереженням було невдале харчування, яке занадто часто призводило до повернення втраченої ваги. Розглянутий ? Обмеження, джерело розчарування і, отже, втрата контролю та невгамовна тяга.
Щоб раз і назавжди вийти з цього порочного кола, вони рекомендують припинити шалений підрахунок калорій, щоб знайти свою «дитячу душу», час, коли ми їли, коли ми були голодні, за інстинктом та за інтуїцією.
Поза дихотомією між хорошою та поганою їжею, в задоволенні від їжі. Будьте обережні, це не означає, що їсте що-небудь у необмеженій кількості.
Ідея полягає в тому, що якщо ми слухаємо своє тіло, ми обов’язково харчуємося розумно, за якістю та кількістю.
З тих пір цілий ряд досліджень, переважно американських та канадських, підтримував 10 принципів інтуїтивного харчування за допомогою наукових даних.
10 принципів інтуїтивного харчування
На своєму веб-сайті Евелін Трібол та Елайд Реш виклали 10 основних принципів інтуїтивного харчування.
У меню немає жодних зобов’язань чи заборон на їжу, а скоріше стан душі, який слід приймати в довгостроковій перспективі.
- Відкиньте ментальність дієти.
Дієти дають помилкову надію і викликають відчуття невдачі. Одна команда: перестаньте вірити в дієту і довіряйте власній інтуїції.
- Шануй свій голод.
Ваше тіло повинно постійно забезпечуватися енергією та вуглеводами. Без цього ви натрапляєте на жуйки.
І коли ви досягаєте цього стану надмірного голоду, немає сенсу намагатися вгамувати свій голод. Краще бути чутливим до сигналів організму, як тільки вони виникають.
Порада: завжди носіть із собою мигдаль, наприклад. І якщо мигдаль врізав ваш голод об 11:30 ранку, але згодом ви обідаєте з родиною, ніщо не заважає вам насолодитися цим моментом, обідаючи дуже легким обідом.
- Помиріться з їжею.
Дайте собі дозвіл їсти ВСЕ.
Інтуїтивне харчування вважає, що якщо ви забороняєте собі їжу, у вас є великі шанси відчути її відсутність і закінчити "впасти".
- Перестаньте думати, що є хороша і погана їжа.
Вживання шматочка шоколадного торта не робить вас поганою людиною, як і вживання шоколаду продукти з негативною калорійністю не є прерогативою добрих людей.
Інтуїтивні стосунки з їжею, природно, передбачають помірність. І в помірних кількостях ми можемо їсти що завгодно.
- Довіряйте своїм почуттям ситості.
Коли тіло наповнене, воно посилає сигнали в цьому напрямку. Евелін Трібол та Елайд Реш вважають, що кожен може знати, коли він вже не голодний, за умови, що знайде час, щоб послухати себе.
Фокус: робіть перерви під час їжі, щоб оцінити рівень ситості.
- Заново відкрийте для себе задоволення від їжі.
У гонці на схуднення ми часто забуваємо, що їсти - це перш за все задоволення. Однак задоволення від того, що ви їсте, сприяє відчуттю задоволення.
"Чим більше ми задоволені, тим менше ми, як правило, їмо занадто багато і тим більше ми можемо знати, що з'їли достатньо", - пояснюють Евелін Трібол та Елайд Реш.
- Кінець емоційним харчуванням.
Занепокоєння, самотність, нудьга або стрес часто призводять до прийому їжі (не дарма ми говоримо про «комфортну їжу»).
Незважаючи на те, що в даний момент це втішає, наступна провина набагато менша (якщо ви не звернулися до капустяна капуста а не чіпси, але давайте будемо чесними, цього ніколи не відбувається).
Тому Евелін Трібол та Елайд Реш виступають за "пошук інших способів втішити одне одного, підбадьорити один одного, розважитися та вирішити свої проблеми".
- Поважайте своє тіло.
Легко сказати, звичайно, але чим більше ми любимо одне одного, тим менше ми засуджуємо одне одного, тим більше ми сяємо !
- Вправа для розваги і не для схуднення.
Схуднення - недостатня мета, щоб зайнятися спортом і дотримуватися його.
Спорт повинен бути хобі, хвилиною розслаблення, зустрічі з друзями, випущеною парою, пристрастю, але не лише засобом менше важити на вазі.
- Шануй своє здоров’я.
Коли ми довіряємо своїй інтуїції, ми їмо продукти, корисні для нашого здоров’я, які задовольняють наші смакові рецептори і завдяки яким ми почуваємось добре.
Переклад: фрукти та овочі, звичайно, але також піца та шоколад.
"Бути здоровим не означає, що вам потрібна ідеальна дієта. Ви не раптово наберете вагу після однієї закуски, одного прийому їжі або одного дня невеликих задоволень. Це те, що ви їсте протягом довгого часу, те, що ви їсте. . "
На практиці, як це працює ?
Лоуренс Хаурат, психолог-дієтолог, автор книги Екс-шанувальник дієт, зізнається, що не всі мають доступ до інтуїтивного харчування.
"Необхідно бути самовпевненим, будьте готові порвати з попередньо продуманими ідеями та звичками, і перш за все ви повинні бути дуже зацікавленими ", - пояснює вона.
Інтуїтивне харчування - це справді тривалий процес, який ми проводимо без "морквини". Тут немає жодної обіцянки на кшталт: "Ви втратите 3 кг за 3 тижні".
На практиці Лоуренс Хаурат починає з того, що змушує своїх пацієнтів розрізняти почуття голоду, заздрості та ситості, не змінюючи своїх харчових звичок.
Це дає змогу виявити тягу та її причини, які можуть бути емоційними (пор. Принцип 7), а також фізіологічними (наприклад, реальна нестача вуглеводів), та забезпечити їм відповідні реакції.
В середньому ця самореабілітація займає кілька тижнів.
"Ви повинні мати впевненість у собі (.) І перш за все бути дуже прагнутими". - Лоуренс Хаурат
А як щодо соціального життя? Послідовникиінтуїтивне харчування які завжди голодні в шахові години, їх засуджують до сухих страв у суспільстві ?
Ні, на думку Лоуренса Гора. Перш за все тому, що ми цілком можемо бути за столом, але їмо невеликий салат лише тоді, коли не голодні.
Тоді, оскільки ми швидко усвідомлюємо, що голод повертається природним чином кожні три-чотири години. "Той факт, що ми їмо культурно кожні три години, ні звідки", - додає Лоуренс Хурат.
Інтуїтивне харчування та схуднення: мета в іншому
Ви зрозумієте, ми не приймаємо інтуїтивну дієту для схуднення.
Мета - мати (нарешті) здорові стосунки з їжею, зі своїм тілом та із собою. Бонусом є те, що таким чином у вас є великі шанси досягти і зберегти рівновагу.
Однак ми могли б задатися питанням, чи їжа того, що ми хочемо, коли хочемо, навпаки, не сприятиме набору ваги.
У своєму блозі Карін Гравел, канадська лікарка з питань харчування, дисертація якої полягає в інтуїтивному харчуванні, з недоумством.
З іншого боку, це попереджає послідовників планів: після періоду дієтичні обмеження, перехід на інтуїтивну дієту може спершу заощадити кілька тимчасових кілограмів.
Час звикати організм до нормальної дієти і (нарешті) знаходитись у спокої з собою ?