Захист клімату за допомогою харчування Vital
Наша дієта може допомогти захистити клімат. Тому що: Наша їжа значною мірою бере участь у зростанні парникових газів
Моя дівчина їде на велосипеді замість машини, переробляє скло та пластик. Відтоді, знаючи про свій “особистий вуглецевий слід”, вона також замислюється про споживання м’яса та ковбас. Будь то в Грінпіс, Федеральному агентстві з охорони навколишнього середовища чи Європейському Союзі - калькулятор CO2 можна знайти скрізь в Інтернеті. За допомогою нього ви можете легко визначити власний внесок у викиди вуглекислого газу. Загальновідомо, що повітряна подорож, обігрів енергії та керування автомобілем відіграють важливу роль. Але наш стиль харчування? Так, масло, сир та м’ясо також суттєво сприяють навантаженню клімату. Дослідження, проведене на замовлення організації з захисту прав споживачів, продемонструвало, наскільки сильним. У виробництві тваринної та рослинної їжі все сільське господарство Німеччини викидає 133 млн. Тонн СО2 - майже стільки, скільки дорожній рух із 152 млн. Тонн. Керуючий директор Foodwatch Dr. Тому Тіло Боде закликає переглянути свої харчові звички.
Незалежно від того, віддаєте перевагу ви купувати органічну або звичайну їжу. “Той, хто хоче зробити щось для клімату, може Б. зменшити споживання молочних продуктів та м’яса ”, - рекомендує Боде. Органічна їжа також бере участь у парниковому ефекті: один кілограм яловичини при екологічному відгодівлі биків виробляє в 76 разів більше парникових газів, ніж один кілограм екологічно виробленої пшениці. Маючи майже 95 мільйонів тонн CO2, тваринництво сприяє приблизно 71 відсотку кліматичним наслідкам сільського господарства Німеччини. Мова йде не лише про відрижку та задихання корів, кіз та овець, які при перетравленні виділяють парниковий газ метан, а й про осушених болотних грунтах, які зараз використовуються як луки.
Автор: Імме Бон
Органічна їжа для клімату
Обмежене різноманіття через біопіратство
Правильне харчування при непереносимості глютену
Органічна їжа для клімату
Обмежене різноманіття через біопіратство
Правильне харчування при непереносимості глютену
Запобігайте захворюванням правильними продуктами харчування
Чи можемо ми запобігти діабету за допомогою дієти?