Захист печінки Дієта - це все і все
Наш орган детоксикації дедалі більше перевантажується
Тиск у шлунку, відчуття ситості, газ? Це можуть бути так звані диспептичні скарги (від грец. Dispepsia = погане травлення). Печінка - це не просто наш центр детоксикації. Це також допомагає нашому організму засвоювати харчові жири. Тож правильно харчуватися важливо для захисту печінки.
Наша печінка виробляє близько 800 мілілітрів жовчі щодня. Для цього він надходить із надходження в жовчний міхур дванадцятипалої кишки, початку тонкої кишки, де він допомагає розщеплювати харчові жири, що потрапляють з їжею, щоб вони були доступні організму як постачальники енергії.
Погана дієта: печінка також обтяжена цукром
Однак, якщо ми вживаємо занадто багато жирів з їжею і одночасно вживаємо алкоголь, можемо палити або контактувати з отрутами, такими як важкі метали, продуктивність печінки досягне своїх меж. "Тоді дієтичні жири потрапляють до товстого кишечника неперетравленими, де вони ферментуються бактеріями і викликають диспептичні симптоми, описані вище, через посилене утворення газів", - пояснює експерт з охорони здоров'я професор Хадемар Банхофер.
Однак не тільки перетравлення великої кількості жиру або неправильне харчування пригнічує печінку. Занадто багато цукру також може серйозно загрожувати здоров’ю печінки. А цукрові пастки ховаються скрізь, не лише у смачних тортах та печиві. Наприклад, у склянці кола вміст цукру еквівалентний вмісту дванадцяти кубиків цукру. У середньому фруктовому йогурті є шість кубиків цукру і дев'ять кубиків цукру в 100 грамах кетчупу (що еквівалентно приблизно шести-семи столовим ложкам).
Втома - це біль у печінці від неправильного харчування
Щоб полегшити роботу печінки, слід уникати продуктів, багатих жиром і цукром, і уникати алкоголю. Дієта з великою кількістю гірких речовин (наприклад, в цикорії, грейпфруті, багатьох травах) або препарати з гіркими речовинами можуть стимулювати вироблення жовчі і тим самим запобігати потраплянню неперетравлених харчових жирів до товстого кишечника та їх ферментації бактеріями з утворенням газу.
До речі, той факт, що печінка постійно перевантажена, може бути видно не лише із зазначених симптомів. Часто свинцева втома і млявість є свідченням цього. "Ця втома є, так би мовити," болем у печінці ", - говорить професор Банкхофер. "Оскільки сама печінка не здатна сигналізувати нам про те, що вона перевантажена за допомогою больових імпульсів".
Жирна печінка аж ніяк не нешкідлива
Наша печінка - це дуже надійний орган, але постійне перевантаження може призвести до того, що називається жировою. Багато людей думають, що це здебільшого через алкоголь. Однак жирова печінка часто виникає внаслідок надмірної ваги та ожиріння. Якщо ми вживаємо з їжею занадто багато жирів і вуглеводів - печінка також частково перетворює останні в жири - печінка більше не може переробляти і транспортувати їх повністю. Потім вона зберігає жири.
Крім того, жирова тканина в організмі - особливо жир у черевній порожнині - утворює жирні кислоти, які виділяються, а також надходять у печінку та сприяють її жировій тканині. Жирна печінка часто вважається нешкідливою. Але це може мати небезпечні наслідки. Оскільки у третини пацієнтів із жировою печінкою орган запалюється, викликаючи жировий гепатит печінки.
Якщо цього вчасно не розпізнати і не лікувати, запалення може призвести до цирозу печінки. Клітини метаболічного органу гинуть, печінка рубцюється і скорочується. Зрештою, воно вже не може виконувати свою роботу взагалі.
Захистіть печінку збалансованим харчуванням
Зрештою, лише послідовна зміна способу життя допоможе проти жирової хвороби печінки. Хороша новина: якщо ви вчасно зробите щось проти жирної печінки, ви даєте органу можливість повністю відновитися. Якщо надмірне вживання алкоголю винне у збільшеному запасі жиру, постраждалі повинні повністю уникати алкоголю в майбутньому.
Схуднути в довгостроковій перспективі, не нульова дієта
Якщо ожиріння призвело до жирової хвороби печінки, вам слід змінити дієту і регулярно займатися спортом. Якщо вам вдасться схуднути в результаті, ваша печінка теж схудне, так би мовити. Однак голодні дієти або нульові дієти для швидкого схуднення не рекомендуються. Оскільки це дуже напружує печінку. Тому доцільна тривала, повільна втрата ваги. Поради щодо здорового схуднення ви можете знайти тут.
Дієта повинна бути з низьким вмістом жиру, а основна увага - на рослинних жирах. Також важливо правильно вживати вуглеводи. Уникайте легкозасвоюваних цукрів, що містяться у солодощах, тістечках, газованих напоях та білому хлібі. Краще частіше замінювати їх цільнозерновими продуктами. А якщо воно має бути солодким: поводьтеся свідомо, не закушуйте збоку.
І вживайте якомога менше алкоголю - це не тільки напружує печінку, але й калорійне. Якщо ви хочете захистити свою печінку і зробити щось хороше, ви можете спробувати повністю обійтися алкоголем і цукром протягом 21 дня після свят і звести споживання жиру до нуля. Тому що печінка може добре відновлюватися в цей період часу.