Захист прав споживачів Nutri Score Висока калорійність суперечки щодо харчового світлофора Augsburger Allgemeine
Організація Foodwatch звинувачує міністра продовольства Джулію Клокнер у блокуванні логотипу Nutri-Score. Попереднє рішення має бути подане у понеділок.
Логотип на продуктах харчування допоможе споживачам харчуватися здоровіше в майбутньому. Заявлена мета - швидко поглянути на упаковку, щоб побачити, чи містить готовий продукт проблемну кількість солі, цукру або жиру. Кажуть, це полегшує боротьбу з ожирінням та захворюваннями, пов’язаними з дієтою. Однак давно триває запекла суперечка щодо того, як має виглядати цей ярлик. Різні моделі обговорюються.
Перш за все, адвокати споживачів та харчова промисловість непримиренні, коли справа стосується питання логотипу. Але зараз є попереднє рішення. Федеральний міністр продовольства Джулія Клокнер представляє результати дослідження, яке вона замовила у Берліні цього понеділка. Клокнер оголосив, що це буде залежати від результату, який логотип буде давати федеральний уряд.
Дослідження опитувало близько 1600 споживачів
В ході державного дослідження було опитано близько 1600 споживачів. Лікарі, адвокати споживачів та СДПН віддають перевагу кольоровому логотипу Nutri-Score, який бере свій початок із Франції. Їжа оцінюється на основі її інгредієнтів за п’ятибальною кольоровою шкалою від „А” до „Е”. Темно-зелений "А" означає особливо сприятливий склад, жовтий "С" посередині, а червоний "Е" означає найбільш несприятливий склад. Рейтинг, який отримав товар, чітко виділений.
Мартін Рюккер, керуючий директор Foodwatch, асоціації, яка займається правами споживачів та якістю їжі, має явного фаворита. "Під час великих наукових досліджень було доведено, що світлофор Nutri-Score легко зрозуміти, спонукає виробників створювати більш збалансовані рецепти, а людей робити покупки здоровішими", - сказав він нашій редакції. Це підтверджує практичний досвід у Франції. І це повинно бути "найважливішим аргументом при виборі моделі маркування".
Рюкер продовжує: "Незалежно від результатів опитування громадської думки, проведеного на замовлення Федерального міністерства продовольства, ми вимагаємо, щоб Джулія Клокнер негайно повідомила Європейську комісію про світлофор Nutri-Score". Нарешті, ввести маркування харчових продуктів, що відповідає споживачам. Але вони не могли зробити це з юридичною впевненістю, "оскільки міністр не узаконив систему". Клёкнеру терміново потрібно виправити цю помилку: "Не може бути, що виробники харчових продуктів у Німеччині, які хочуть добровільно користуватися світлофором Nutri-Score, повинні турбуватися про позов".
На додаток до моделі Nutri-Score, учасники дослідження оцінили ще три системи маркування харчових продуктів. Так звана «модель дослідника», розроблена державним Інститутом Макса Рубнера. Він показує частку жиру, насичених жирних кислот, солі та цукру на 100 грамів їжі в окремих клітинах. Якщо стільник заповнений синьо-зеленим кольором, це означає сприятливе значення.
Бос Foodwatch Рюккер закликає світлофори Nutri-Score
Модель Центральної асоціації харчової промисловості базується на п’яти колах, які визначають інгредієнти та вміст калорій. Також вказано частку продукту в загальній рекомендованій добовій потребі. Потім є модель замкової щілини зі Швеції. Біла замкова щілина на чорному або зеленому тлі прикрашає лише продукти зі сприятливою харчовою цінністю.
Як вирішили учасники офіційного опитування, це відкрито. Бос Foodwatch Рюкер звертається до міністра продовольства з проханням остаточно припинити свою "тактику запобігання руху світлофорів". Він вимагає: "Світлофор Nutri-Score нарешті повинен з’явитися на полиці і в Німеччині".