Захист від хвороби Альцгеймера
Ми цього довго чекали: Дослідження показує, які продукти корисні для здоров’я мозку і тим самим захищають від хвороби Альцгеймера. "Дієта розуму" була випробувана на понад 900 добровольцях і дала хороші результати.
Це поєднання двох вже досліджених дієт, з одного боку, середземноморської, а з іншого - дієти DASH, яка повинна запобігати підвищенню артеріального тиску.
Середземноморська дієта давно рекомендується для профілактики серцево-судинних захворювань, а отже, інфарктів, інсультів та судинної деменції.
Середземноморська дієта включає: свіжі фрукти та овочі щодня, горіхи, без червоного м’яса, але риба та птиця, оливкова олія, цільнозернові продукти, бобові, а іноді й келих червоного вина. Це контрастує з нездоровою їжею, такою як масло, червоне м’ясо, сир, солодощі та готові продукти, яких слід уникати, якщо це можливо. У дієті DASH можна також використовувати середземноморську дієту; єдине, що все ще особливо важливо тут, - це зниження кухонної солі для зниження артеріального тиску.
Дослідники перевірили ці дієтичні рекомендації та вплив на здоров'я їх мозку у понад 900 людей у віці від 58 до 98 років. Протягом 4,5 років у середньому учасників запитували про їх харчові звички. Протягом періоду спостереження 144 хворіли на хворобу Альцгеймера.
Дослідники виявили чіткий зв’язок між харчуванням учасників та ризиком хвороби Альцгеймера: чим здоровіше і чим довше учасники їли згідно з даними рекомендаціями, тим менший ризик хвороби Альцгеймера. Але це здивувало навіть дослідників, навіть ті, хто лише дотримувався рекомендацій середземноморської дієти, іноді мали нижчий ризик хвороби Альцгеймера - до 35%. Хороші результати дослідження харчування залишились, навіть якщо були включені інші фактори ризику деменції, такі як відсутність фізичних вправ, ожиріння або куріння.
На думку дослідників, здорове харчування та достатня кількість фізичних вправ можуть захистити не тільки від серцево-судинних захворювань та судинної деменції, але й від хвороби Альцгеймера. Подальші дослідження тепер повинні підтвердити ці результати.