Захист від запалення від природи; Частина 5; - лляна олія - Центр голодування Кірштейн для цілісного голодування
Тут ви знайдете новини про курси посту, дати, огляди книг або останні висновки про піст та здорову насолоду.
01 грудня 2018 р. 10:05 Сюзанна Кірштейн
Захист від запалення від природи (частина 5)
Льняне насіння - це добре відома місцева їжа, яку часто рекомендують при проблемах з травленням через високий вміст клітковини. Але це не єдине, що робить дрібні коричневі насіння надзвичайно корисним продуктом - завдяки своєму унікальному багатству високоякісних жирів, лляна олія з пресованого лляного насіння є однією з найбільш здорових рослинних олій. Жодна інша рослинна олія не містить більш життєво важливої альфа-лінолевої кислоти, так званої омега-3 жирної кислоти, яка вражає своїм високим потенціалом захисту від запалення.
Деякі дослідження показують: Регулярне вживання лляної олії може допомогти зменшити ризик атеросклерозу. Показано, що жирні кислоти Омега-3 мають протизапальну дію, вони зміцнюють імунну систему та позитивно впливають на артеріальний тиск. Вам також потрібна велика кількість омега-3 жирних кислот для здорової шкіри, волосся та нігтів.
Короткий термін зберігання
Лляна олія є дуже чутливою їжею і легко псується. Під впливом кисню він може відносно швидко окислюватися, впізнати його за неприємно гірким і терпким смаком. Натомість свіжа лляна олія має приємний м’який смак.