Захоплення на будь-якому столі, з будь-якої нагоди - торт із кремом капучіно та стільниковим стільником

інгредієнти

Для стільниці:

6 яєць
100 г цукру
4 столові ложки меду
50 мл олії
1-2 чайні ложки розпушувача
3 столові ложки какао
1 склянка борошна

Для крему:

600 мл молока
4 жовтки
100 г цукру
20 г борошна
50 г крохмалю
3 пакетики капучино швидкого приготування
1 щіпка солі
200 г вершкового масла

Для прикраси: шоколадна стружка кокосова стружка

Як приготувати торт капучино?

Зверху збийте яйця з цукром і медом. Додайте просіяне борошно разом з какао-порошком і розпушувачем. Ретельно перемішайте, а потім влийте олію. Розділіть тісто навпіл і випікайте окремо при 180 ° C, 40 хвилин, два листи торта. Ви вирізаєте їх, якщо хочете, у формі зірки.

Для крему збийте жовтки з цукром і сіллю до стану крему. Додати борошно і крохмаль. Окремо розчиніть пакетики капучіно в молоці, а потім прокип’ятіть. У жовткову суміш влийте гаряче молоко тонкою ниткою. Поставте склад на повільний вогонь і безперервно розмішуйте, поки він не загусне.

Дайте крему охолонути, а потім збийте його з маслом, поки не отримаєте пухнастий склад.

Перший шматочок торта змастіть 1/3 крему. Покладіть зверху інший шматочок стільниці і намажте решту крему. Прикрасьте краю торта шоколадними пластівцями та кокосовою стружкою.

Насолоджуйтесь ними із задоволенням - Хороший апетит!