Закуска Рецепт морквяного супу зі спеціями Croq’Kilos
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 600 г моркви
- 20 мл кокосового молока
- 2 цибулини
- 6 чайних ложок каррі
- 6 чайних ложок меленого імбиру
- 6 чайних ложок кориці
- 6 чайних ложок меленого кмину
- 2 столові ложки оливкової олії
- Солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 10 хв
- Готування: 32 хв
Моркву помити, очистити від шкірки і нарізати скибочками. Очистіть і наріжте цибулю.
Підрум’яніть цибулю на олії в запіканці протягом 2 хвилин зі спеціями, помішуючи.
Додайте моркву, сіль, перець, кокосове молоко та 75 мл води. Тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні.
Дрібно перемішайте велюте і відрегулюйте приправу.
Подавайте гарячим і насолоджуйтесь пригнічувачем апетиту Croq'Kilos !