Закваска Dàmpfnüdle One; Фло; хороші речі
Флоренція, Страсбург
Ми підтримуємо зв’язок ?
Категорії
- Напої
- Аперитиви
- Входи
- Страви
- Десерти
- Супровід
- Хлібобулочні
- Різні
Останні статті
- Кокосові шайби
- Арлекіни
- Виноградні палітри
- Чорні кульки
- Пашот-груші зі спеціями, пекан-кремом і тонка
флобонські речі
Знижка на 20 євро на річну передплату з кодом FLO20
Етикетки
Ця ельзаська спеціальність була мені невідома досі - просто тому, що моя бабуся по батькові цього не робила - вона ніколи не передавалась !
Поділитися:
Також виявити:
10 коментарів
Для мене це звучить дуже добре ! Дякую, що поділились!
привіт, рецепт, який виглядає смачно, але мені потрібна певна точність щодо закваски ?
Це або дріжджово-водно-борошняна суміш, або саморобна заготовка (я роблю свій домашній хліб із закваски), я не думаю, що це однаково, а тут це окрім сухих дріжджів ?
Занадто гарненьке та гарне, щоб зробити !
@ Сесілія, @Bistro de Jenne та @ SKTV: дякую bcp !
@cova: закваска - це закваска "рідкого" типу, яку я охолоджую, щоб готувати хліб та бріоші. І так, я додаю трохи дріжджів, тому що мої "насичені" макарони потребують невеликого пожвавлення !
Дуже жадібна солодкість, яка змушує мене зголодніти (просто в самому розпалі). (Лол). Поцілунки
Я ніколи цього не їв, як ніколи не їла бабуся.
для тестування з нашою закваскою !
ням
Я зроблю себе ельзасом за трапезою ...
Я роблю справжнє відкриття, Ельзас - дуже гурманський регіон