Заливний кабачковий суп з хрустким хлібом ›

1 цибулина
400 г кабачків
2 гілочки розмарину
250 мл збитих вершків
5 аркушів желатину
2 зубчики часнику
1 ст ложка меду, 2 ст ложки оливкової олії

250 г помідорів чері
50 г кедрових горіхів (пігнолі)
2 гілочки чебрецю
4 скибочки чорного хліба
4 скибочки прошутто
350 мл овочевого супу (можливо, швидкого приготування)

1.) Цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками. Кабачки наріжте невеликими кубиками і потійте разом з цибулею в олії до напівпрозорості.

2.) Влийте суп і приправте сіллю, перцем та розмарином. Дайте варитися близько 10 хвилин. На половині часу варіння додайте 100 мл вершків. Замочіть желатин у холодній воді.

3.) Вийміть з супу гілочки розмарину, розмішайте мед, а потім суп у пюре. Добре вичавіть желатин і розчиніть його в супі. Зніміть суп з плити і дайте йому охолонути, але не дайте йому застигнути.

4.) Решту вершків збийте міксером і складіть у суп. Наповніть суп склянками (не надто високими) і поставте в холодильник приблизно на 5 годин, щоб схопився. Через годину ще раз перемішайте і залиште на 4 години, що залишилися.

5.) Для набору часник - спокійно шкіркою - і роздвоєні помідори черрі (помідори черрі), коротко обсмажте в олії разом з кедровими горішками та чебрецем. Крім того, ви можете також приготувати помідори в духовці: нехай томати черрі повільно готуються в духовці при 80 ° C близько 3 годин. Додайте часник і тимін на половині шляху.

6.) Для хрусткого хліба розігрійте духовку до 180 ° C. Загорніть хліб в шинку, викладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в духовці на середній решітці приблизно 3 хвилини, поки не стане хрустким.

7.) На короткий час занурте склянки у гарячу воду і переверніть вміст на тарілки. Прикрасити хрустким хлібом, помідорами та чебрецем.

напої-Порада: До нього чудово підходить освіжаючий Schilcher Frizzante, Prosecco або Muscatel!

Час підготовки: 35 хв. (Для гелеутворення приблизно 5 годин)

*** Поточна порада книги з цього питання ***

Харчова концепція, згідно з якою працює програма тонкого сну, називається поєднанням інсулінової їжі. Поєднання інсулінової їжі означає їжу за органічним годинником: вранці вуглеводи забезпечують теплий початок дня. В обідній час подається змішана їжа, а ввечері переважно білки та вітаміни.

Тож організм переключається на втрату жиру вночі, і ви худнете під час сну. Перевага: вам не потрібно рахувати калорії або бали. Важливіше їсти потрібну річ у потрібний час. Недолік (для всіх, хто любить перекусити): між трьома основними прийомами їжі немає щонайменше п’яти годин. Ці перерви необхідні, щоб рівень інсуліну знову впав після їжі.

Відгук клієнтів: "Це справді працює: правдоподібний метод, чудове пояснення - чудові рецепти!"