Замін цукру при діареї з наслідками APOTHEKE ADHOC
Берлін - у все більшій кількості продуктів побутовий цукор замінюють так званими підсолоджувачами. Навіть якщо ці добавки повинні позитивно впливати на кількість калорій, вони можуть призвести до реакцій гіперчутливості в травному тракті.
Якщо діарея виникає стосовно прийому їжі, можна багато припустити, що це реакція прямої непереносимості на з’їдену їжу. Діарея, яка виникає після їжі, не рідкість, але зазвичай закінчується сама по собі. Проте, крім "справжньої" непереносимості, все частіше використання підсолоджувачів або замінників цукру в харчовій промисловості також може бути причиною проблеми.
Замінники цукру, такі як сорбіт, ксиліт та мальтит, можуть викликати діарею з нудотою, газами та спазмами в животі вище певного споживання. Хоча існує певна максимальна кількість більшості замінників цукру, і, як ми знаємо, його перевищення у більшості людей призводить до діареї, ксиліт є єдиним винятком: людський організм може повільно звикати до збільшення кількості ксиліту. Однак це неможливо з сорбітом та іншими замінниками цукру. Питання про вживання легких напоїв та солодощів, дієтичних продуктів або жувальної гумки завжди є доречним при консультуванні пацієнта з діареєю.
Етіологічно розрізняють порушення травлення та порушення всмоктування: В обох формах вода забирається з клітин кишечника у внутрішню частину кишечника, що надзвичайно зріджує стілець і викликає діарею. Порушення травлення описує стан, коли їжа не може бути правильно розбита. Це може бути, наприклад, при дефіциті ферментів або при хронічному захворюванні органів шлунково-кишкового тракту.
Мальабсорбція описує процес, коли всмоктування вже розщепленої їжі кишковим трактом не гарантується. Це має місце при поширених харчових непереносимостях, таких як непереносимість лактози, непереносимість глютену, хронічні запальні захворювання кишечника або надмірне споживання підсолоджувачів та замінників цукру.
Збільшена кількість води, що виділяється організмом, може, серед іншого, призвести до головного болю, запаморочення та проблем із кровообігом. Уражені люди також часто втрачають вагу і розвивають відповідні фізичні симптоми через брак вітамінів і мінералів. Через це при будь-якому типі діареї першим кроком є збалансування кількості води та балансу електролітів. Крім того, у разі діареї, викликаної замінниками цукру, кількість підсолоджувача повинна значно зменшитися.
Щоб швидше отримати безсимптомні симптоми, спочатку можна скористатися загальноприйнятими домашніми засобами: натерте яблуко містить пектин, який зв’язує воду в кишечнику і може полегшити діарею. Банани також корисні: вони містять калій і мають запорну дію. Загалом, якщо у вас діарея, ви завжди повинні звертати увагу на дієту, щадну для кишечника. Якщо симптоми зберігаються або супроводжуються високою температурою, сильним болем або кров’ю та слизом у калі, слід звернутися до лікаря.