Заміна їжі для схуднення дійсно ефективна Марі Клер
Додати до обраного Vergani_Fotografia/iStock
Коли в 2018 році вийшло дослідження *, замовлене Французьким синдикатом спеціалізованого харчування з дієтології для дорослих, редакція скептично поставилася до цього! Після місячного споживання їжі замість 112 добровольців (включаючи 82% жінок) середній ІМТ випробовуваних впав на 2,5%, або втрата на 2,1 кілограма. При значному середньому зменшенні окружності талії (мінус 3 сантиметри), окружності стегон (мінус 1,9 сантиметра) та окружності стегон (мінус 1,4 сантиметра).
Ще більш дивно: після шести місяців після випробування 18% все ще втратили трохи зайвих кілограмів і сантиметрів, а 44% стабілізували свою вагу.
Важко повірити, ми, хто не бачив жодної втрати ваги за допомогою цих продуктів. Але, можливо, ми зловживали ними? Джулі Аврільє, дієтолог, просвітлює нас.
- Не всі замінники створюються рівними: ми читаємо мітки
Існує "замінник" і "замінник". Якщо ви хочете схуднути безпечно, спочатку потрібно перевірити, чи є на упаковці написи: «Заміна їжі для контролю ваги». У цьому випадку європейське законодавство вимагає вказувати кількість калорій (від 250 до 400), вміст ліпідів, білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів, щоб покрити потреби в основних поживних речовинах та уникнути дефіциту.
- Ми не їмо "лише" це
Не можна говорити про те, щоб утримати (як ми це робили регулярно) один із двох шоколадних батончиків із "замісної їжі" і перекушувати ним протягом усього дня.
"Дієтологи, які розробляли ці продукти, рекомендують споживати весь замінник під час їжі та супроводжувати його фруктами або зеленими овочами та молочними продуктами", - пояснює Джулі Аврільє, дієтолог. Голод і, отже, перекуси, зберігаючи хороший транзит і перш за все не відрізатися від усього соціального життя. Будь-яка дієта приречена на провал, якщо ми не можемо поділитися моментами задоволення та доброзичливості ".
- Ми їх не використовуємо цілий рік
Люди, які брали участь у цьому дослідженні, споживали замінники двічі на день протягом 10 днів, потім один замінник протягом 20 днів для стадії стабілізації. Потім, за шість місяців після випробування, 44% людей сказали, що регулярно вживали замінники (як лікувальний засіб або перед великою їжею, коли вони не встигли пообідати). Результат: відсутність ефекту відскоку, і більшість навіть сказали, що покращили свої харчові звички. 60% споживачів сказали, що вони ведуть здоровий спосіб життя, готують збалансоване харчування, а 59% - що відновили більше фізичних навантажень.
- Ми вивчаємо, як їсти і як рухатися
Усі бренди вказують на своїй упаковці номер телефону або електронний лист до служби споживачів, що дозволяє їм спілкуватися з дієтологами. Вони надають поради та подальші дії, щоб допомогти нам відновити звичний режим харчування. Існують навіть рецепти чи поради, які супроводжують страви та заохочують нас, якщо потрібно, змінити свої харчові звички.
Бо дива немає. Так замінник допомагає скинути в середньому два кілограми, необхідно «повторно навчитися» добре харчуватися. І будь-який хороший дієтолог дасть ці здорові глузд: не їжте виключно замінників, віддайте перевагу нежирним білкам (біле м’ясо, нежирна риба), посідайте місце фруктами та зеленими овочами, щоб уникнути тяги, пийте достатньо їжі води (приблизно 1 ½ літра на день) і рухайтеся! Якщо ви стійкі до занять спортом, ідеально підходити до прогулянок і робити щонайменше 10 000 кроків на день.
* Список продуктів, перевірених під час дослідження: шоколадні батончики Insudiet, дві плитки для їжі або 221 ккалорій. Печиво, наповнене герлінеєю, два печива за один прийом їжі або 343 ккал. Молочний коктейль Herbalife, порція 26гр порошку за один прийом їжі, або 221 ккалорій. Ванільний крем та шоколадний крем, Gerlinéa одна чашка на прийом їжі, тобто 211 або 213 ккалорій. Дієтичний суп Pro, один пакетик на прийом їжі або 206 ккал. Пікантний пиріг Pro Diétic, один пакетик для відновлення на один прийом їжі, тобто 225 ккалорій.