Замініть чай, який є альтернативою без Theine Doctissimo
Ви знаєте ройбуш, чай чи собачу? Ці напої зазвичай уподібнюються чаям. І все ж, це не суворо «чаї». Це напої без теїну з усього світу ...
«Червоний чай», «гречаний чай», «чай чай» ... Вони схожі на чай, а іноді навіть носять його назву! Як і чай, їх вживають у формі настою, їх можна збирати та обробляти за тими ж процесами, а смак часом близький! І все ж ... Це не "чаї" як такі !
Чаї, зелені, білі чи чорні, готують з листя тієї самої рослини, Camellia Sinensis, загальновідомої як чайна рослина. Рослина, яка в природі містить теїн, алкалоїд з енергетичними та стимулюючими властивостями. Теїн або кофеїн ... насправді це та сама молекула !
Все більше споживачів шукає альтернативні напої, позбавлені теїну або кофеїну. Звичайно, є трав’яні чаї, які вживають найчастіше після вечері ... Але які інші альтернативи? ?
У Південній Африці, Японії та Індії місцеві жителі прийняли гарячі напої, які вони легко прирівнюють до чаїв, але без теїну. Цим напоям приписують енергетичні, антиоксидантні та навіть сечогінні властивості ... Як чай! Тож давайте поїдемо до країни чаїв, що не містять теїну ...
У Південній Африці з ройбуш
Ройбуш прозваний «червоним чаєм». Але нехай вас не обманює це ім’я: воно не містить теїну. Він виготовляється з листя та квітів південноафриканського чагарнику, які сушать, ферментують, а потім настоюють. "Ройбуш" означає "африкаанс" червонуватий кущ. Ви це помітите під час настоювання, ройбуш видасть світло-червоний, коричневий колір ... На кону: напій з пряним смаком, близький до чорного чаю.
Які його чесноти? Ройбуш багатий флавоноїдами, які допомагають травленню. Він також містить багато мінералів: мідь, залізо, калій, кальцій, фтор, цинк ...
Вважається, що ройбуш, багатий цинком, допомагає лікувати шкірні захворювання, такі як екзема.
Як його споживати? Ройбуш можна їсти цілий день, гарячим, холодним або навіть крижаним! Можна додати тонкі скибочки свіжого імбиру або скибочку лимона. Ароматизований або простий ...
Де його знайти? У спеціалізованих магазинах, органічних магазинах чи делікатесах.
В Японії з собача
Собача - традиційний японський напій. По-японськи "соба" означає "гречка", а "ча" означає "чай". "Гречаний чай"! Однак цей напій не містить теїну. Собача готується з насіння гречки, яке також називають насінням каші, обсмажене, а потім настоєне в гарячій воді.
Які його чесноти? Гречка - це безглютенова і легкозасвоювана крупа, багата рослинними білками та поживними речовинами. Це відмінне джерело магнію та міді.
Як його споживати? Собачу можна пити гарячою або холодною.
Де його знайти? Деякі магазини та спеціалізовані магазини продають подрібнене, смажене зерно гречки, готове для настоювання безпосередньо в гарячій воді. Ви також можете запекти очищені насіння гречки на сковороді.
В Індії з чай
Чай - справжній національний напій в Індії. На хінді "чай" означає "чай". Цей індійський чай традиційно готують із суміші чорного чаю, молока та спецій: кориці, кардамону, імбиру, гвоздики, чорного перцю ... Але він також доступний без чаю, тому без теіну.
Які його чесноти? Високий вміст спецій робить його напоєм, багатим антиоксидантами, який підвищить вашу енергію, а також вашу імунну систему.
Де його знайти? У спеціалізованих магазинах, органічних магазинах чи делікатесах.
Як його споживати? З чаєм або без нього, з молоком або без нього ... Кожному свій рецепт "чай"!
Енергійні настої
Деякі рослини або коріння мають енергійні чесноти. Робіть ставку на кропиву, розмарин, чебрець, свіжотертий імбир, м’яту перцеву або коріння кульбаби або солодки. Для вдалого поєднання з’єднайте їх з лимоном або спеціями ... Настояти в гарячій воді. Ви отримаєте заспокійливий напій, який підсилить вашу енергію !