Замініть Е на зелені продукти
Перехід зі звичайної дієти на повноцінне органічне меню за ніч складно. Американська асоціація органічної торгівлі розробила керівництво з кількома простими порадами для тих, хто хоче зробити цей крок. Почніть із пошуку органічної версії продуктів, які ви вживаєте найчастіше. Додавайте новий екологічно чистий продукт у кошик для покупок кожного раунду. Безперервність дуже важлива, коли ви твердо вирішили стати екоспоживачем, тому шукайте органічні продукти щоразу, коли ходите по магазинах. Якщо ви заходите в магазин і не можете знайти екопродукти, попросіть відповідальних людей. Ці товари можуть застрягти в менш помітному кутку або "загубитися" в морі звичайних продуктів на полицях. Якщо таких продуктів не знайдете в магазині, ваш інтерес - і зацікавленість інших - може змусити продавця принести.
Зверніть увагу на етикетку!
Надзвичайно важливо знати систему маркування, щоб вас не ввели в оману. Терміни "екологічний", "біо", "біологічний" або "органічний" є еквівалентними. Однак наявність одного з цих термінів на етикетці має супроводжуватися кодом та ідентифікаційними даними контролюючого органу, який видав сертифікат екологічної продукції. Національний логотип органічного землеробства "ae" - ще один ідентифікуючий елемент, хоча не всі вітчизняні виробники використовують його.