Замініть тістечка маргарин кремом для схуднення форум
Ура
Нещодавно я читав, що ви можете замінити маргарин кремом у більшості рецептів тортів, що заощадить багато калорій.
Це справді правда? Хтось раніше пробував це і чи справді це працює з кожним рецептом? Ми не робимо тісто занадто пухким?
Червоне сонце Криптону
Ура
Червоне сонце Криптону
Ура
І як мені конвертувати суму?
250 г вершкового масла = 250 мл або 250 G вершки?
Червоне сонце Криптону
Ура
Червоне сонце Криптону
Ура
Майя85
Майя85
Червоне сонце Криптону
Цукор можна замінити посипаним цукром, який містить 290 ккал на 100 г замість 400 ккал для звичайного домашнього цукру. Але тоді переконайтеся, що ви берете НЕ ці 80 г пластикові канцелярські «склянки», а упаковки (ємність 500 г)!
І: він найкраще працює з бісквітами, він не робить печиво хрустким, оскільки карамелізуючих властивостей цукру просто бракує - з бісквітами вони вам не потрібні, і він працює дуже добре. І не випікайте при температурі понад 180 ° C (конвекція 160 ° C), інакше розбризкування солодкості зруйнується, і вона більше не матиме солодкого смаку!
Ви також можете використовувати сметану, але не повністю її замінити, що робить пиріг «гумовим» і досить неестетичним після того, як він охолоне.
Ви можете заощадити калорії, випікаючи торт, але не слід рятувати себе мертвим, бо тоді це вже не смак!
Хохолік
Несамовитість
Холла Лісова фея
Як щодо масла замість масла? Або це не багато?
Що з сиром?
І: Ви також можете використовувати мед або сироп замість будь-якого цукру?
Ура
Червоне сонце Криптону
Не економте безпосередньо, але якщо ви вказали 250 г вершкового масла, то достатньо від 150 до 200 мл олії, і ви маєте високоякісні жири в торті. Поглянуте таким чином, це не так вже й погано.
Кварк так, але я б замінив не більше 30% від зазначеної кількості жиру ним - і не кожним пирогом. Більше схоже на бісквіт.
До речі, бісквіт без жиру (якщо ігнорувати жир у яйці), а дріжджові тіста мають низький вміст жиру (ви також можете використовувати напівжир з дріжджовим тістом).
Сироп і мед працюють, коли пиріг (або печиво) не обов'язково "хрусткий"; це може зробити тільки "цукор" лише цукор. Але кількість цукру, як правило, занадто висока, і приблизно на 20% менше, ніж зазначено в рецепті, ви все одно хороші (і солодкі!)
За американськими рецептами ви можете ще більше його зменшити, вони можуть взяти 600 г цукру (omg.) 250 г на 300 г борошна, але цього досить!
Холла Лісова фея
Не економте безпосередньо, але якщо ви вказали 250 г вершкового масла, то достатньо від 150 до 200 мл олії, і ви маєте високоякісні жири в торті. Поглянуте таким чином, це не так вже й погано.
Кварк так, але я б замінив не більше 30% від зазначеної кількості жиру ним - і не кожним пирогом. Більше схоже на бісквіт.
До речі, бісквіт без жиру (якщо ігнорувати жир у яйці), а дріжджові тіста мають низький вміст жиру (ви також можете використовувати напівжир з дріжджовим тістом).
Сироп і мед працюють, коли пиріг (або печиво) не обов'язково "хрусткий"; це може зробити тільки "цукор" лише цукор. Але кількість цукру, як правило, занадто висока, і приблизно на 20% менше, ніж зазначено в рецепті, ви все одно хороші (і солодкі!)
За американськими рецептами ви можете ще більше його зменшити, вони можуть взяти 600 г цукру (omg.) 250 г на 300 г борошна, але цього досить!