Замініть замість того, щоб пропустити 7 пасток для їжі - і як їх уникнути
Від Поліни Сікманн
Насолоджуйтесь замість вищезазначеного: якщо ви хочете схуднути, вам слід подумати, яка корисна їжа вам подобається
Бонн -
Менше жиру, менше цукру, менше готових страв - і так чи інакше, все буде по-іншому в Новий рік. Готуйте щодня свіжу та здорову, смачну теж. У грудні це все ще звучить як хороший план, але насправді більшість людей не вдаються через кілька тижнів у своїх хороших рішеннях. Чому?
"Для цього існує низка причин", - говорить Томас Елрот, керівник Інституту харчової психології при університеті Георга Августа в Геттінгені. «Основна проблема: Зміна дієти - це зміна поведінки. А для цього людині потрібна обчислювальна потужність мозку. ”
Ці пізнавальні ресурси часто використовуються у повсякденному житті в Arbeit “роботою, стресом на дозвіллі чи керуванням сім’єю. в keineЯкщо немає обчислювальної потужності, ви зазнаєте невдачі, - пояснює Томас Елротт. Отже, якщо ви хочете дотримуватися своїх рішень, вам слід запланувати час для цього.
Три експерти з питань харчування пропонують поради, як уникнути найбільших пасток їжі
Сформулюйте конкретні плани схуднення
“Їсти трохи здоровіше” - це, мабуть, мета багатьох у Новому році. "Це загальноосвітня, дуже дифузна мета, і тому її важко реалізувати", - говорить Харальд Сейц з Федерального центру з питань харчування. Якщо ви хочете досягти успіху з гарною роздільною здатністю, вам краще поставити конкретні цілі, такі як втрата ваги.
Планування їжі - це все
Бувають моменти, коли ви, як правило, їсте нездорову їжу. Не зробив сніданок - і швидко дістав рулет у пекаря по дорозі на роботу. Не встиг зробити перерву на роботі і просто швидко проковтнув шоколадку з шухляди письмового столу. А ввечері після напруженого робочого дня краще поставити заморожену піцу в духовку, ніж готувати її свіжою - холодильник і так порожній.
При гарному плануванні таких надзвичайних ситуацій та потягу до їжі можна уникнути. "Є певні ситуації, які заохочують їсти і пити", - пояснює Томас Елрот. Той, хто визнає обставини, за яких він багато їсть або їсть нездорову їжу, може вжити профілактичних заходів. «Потрібно подумати: що розумного мати в будинку? Що я не повинен купувати? », - радить Елротт. "Цим можна досягти багато чого."
Замінити замість опустити
Ні солодощів, ні готових продуктів - відмова часто є частиною рішучості їсти здоровіше. Це не є абсолютно необхідним. "Заморожена піца сама по собі не є шкідливою для здоров'я", - говорить Харальд Сейц. Це правда, що готові продукти зазвичай містять більше жиру, солі, цукру та калорій. "Але питання в тому: чи я приймаю це собі щодня?", - говорить дієтолог. Якщо ви не хочете обійтися без замороженої піци, вам цього не потрібно. "Відмова робить вас у поганому настрої і призводить до рецидивів", - говорить він. Хороший варіант, однак, - розділити піцу і додати такий гарнір, як овочі на пару або салат.
В інших випадках ви також можете добре замінити висококалорійну їжу: «Якщо вдень ви прагнете чогось солодкого, краще дотягнутися до яблука, ніж до шоколаду». Це простіше, якщо шоколаду немає в шухляді письмового столу - і ви отримаєте замість нього Взяв яблуко на роботу. Спільний кошик фруктів з колегами по офісу - теж хороший варіант. Також має сенс з’їсти велику склянку води або супу перед їжею. "Це наповнює шлунок, і ти швидше ситий."
Їжте свідомо
"Свідомо слід сприймати їжу та пиття як щось прекрасне", - радить Ант'є Гал з Німецького товариства з питань харчування (DGE). Сюди входить насолода різноманітною їжею, уважна покупка та свідоме задоволення від їжі. "Скільки вам потрібно їжі - це справа індивідуальна", - говорить дієтолог. Звичайний основний прийом їжі важливий - навіть коли він стресовий. «Навіть тоді вам слід витратити час, щоб спокійно повноцінно поїсти». Наприклад, DGE радить п’ять порцій фруктів та овочів на день та цільнозерновий варіант для зернових продуктів. "Ви можете врахувати свої власні уподобання", - говорить Ант'є Гал.
Вас це також може зацікавити
Експерт: Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться їсти - як часто на день
Дуже легко: Ті, хто відмовляється від цих ранкових ритуалів, швидше худнуть
Правило 2: 5: При періодичному голодуванні для схуднення достатньо двох дієтичних днів
Скажіть "ні" пошуку
Якщо ви хочете харчуватися здорово, ви повинні вміти сказати "ні", говорить Гал. Навіть коли їсте в компанії, вам слід припинити їсти, коли ви ситі. "Ви можете зробити це, не ображаючи господаря". І якщо ви допомагаєте собі в буфеті, вам не слід наповнювати тарілку з першого разу, а, скоріше, піти вдруге, якщо це необхідно.
Шукайте колег-учасників кампанії
Ті, хто прихильний до однодумців, мають більше шансів дотримуватися своїх рішень, вважає Елрот. Отже, якщо ви берете на борт свою сім’ю, найкращого друга чи колегу, простіше дотримуватися своїх рішень. "Цифрова спільнота однодумців також може слугувати цій меті", - пояснює експерт з питань харчування.
Використовуйте інструменти самообстеження
Регулярно зважуючись або реєструючи свої харчові звички: "Це чудові способи не відставати", - говорить Елрот. Самоспостереження та самоконтроль за допомогою щоденника чи програми є хорошим механізмом для легшого ведення огляду власної поведінки у повсякденному житті. (Dpa/tmn) В