Замінник крему Це рекомендовані альтернативи
29 серпня 2019 року Паскалем Тіле Категорії: Харчування
Як замінник вершків, на додаток до інших молочних продуктів існує безліч веганських альтернатив. Тут ми покажемо вам, які з них особливо підходять, і як ви можете легко зробити замінники крему самостійно.
Шукати замінник крему варто не тільки в тому випадку, якщо під рукою немає звичайного крему: Є безліч альтернатив, які є кращими з точки зору здоров’я. Тому що: вершки дуже жирні. Перш за все, він містить багато насичених жирів, які вважаються нездоровими у великих кількостях.
Ми покажемо вам, як легко замінити вершки на замінники вершків під час готування та випікання. Ми також пояснюємо, як ви можете зробити веганський крем самостійно.
Якщо ви збиваєте вершки до жорсткості, вони не розріджуються. У цьому посібнику ми дамо вам п’ять порад про те, як ...
Замінник вершків: нежирні молочні продукти
Якщо ви не обов’язково хочете використовувати веганські замінники вершків, а просто шукаєте альтернативу звичайним вершкам з низьким вмістом жиру, у багатьох випадках ви можете використовувати одну з таких продуктів:
- Сметана
- Кавовий крем
- з низьким вмістом жиру вершковий сир
- яйце і молоко змішаний
- нежирний кварк
- йогурт
Використання: Сметана, нежирний вершковий сир, кавовий крем та яєчно-молочна суміш особливо корисні для солених страв, таких як Запіканки і Гратини підходить. Для солодкого Десерти йогурт, напівжирний або нежирний кварк - хороші замінники вершків.
Додаткова порада: Можна використовувати і звичайні Коров’яче молоко Згустіть і використовуйте як замінник крему. Просто дотримуйтесь нашого посібника з рецептів Ру: Замініть воду молоком. Звичайно, ви також можете використовувати молочні напої на рослинній основі, як ми покажемо вам у наступному розділі.
Для продуктів тваринного походження є Органічна якість особливо важливо. Найкраще робити - це мати Деметра, Натурленд або Біоленд. Вони гарантують відповідне до видів і екологічно чисте тваринництво.
До речі: Ви також можете використовувати молоко та масло Зробіть крем самостійно.
Замінник вершків, виготовлений з овочевих напоїв
В якості альтернативи спеціальним замінникам крему ви також можете використовувати рослинні Напої на основі зерна або горіхів використання. Якщо вас цікавить лише смак, ви можете використовувати його для заміни крему 1: 1. Щоб імітувати консистенцію коров’ячого крему, ви можете використовувати Згустити веганське молоко: Найпростіший спосіб зробити це за допомогою одного Ру, які ви також можете легко приготувати веганські. Крім того, ви можете Сила, Гумка рожкового дерева або приготовані Картопля використання. Як це працює, ви можете дізнатись у нашій статті "Загустіть соус".
Пропозиція варіюється від класики, такі як соєве молоко і Рисовий напій аж до Конопляне молоко або Люпинове молоко. Повний огляд молочних напоїв на рослинній основі та рекомендації щодо придбання ви можете знайти у нашому Спеціальна стаття на тему:
Про замінники молока на рослинній основі можна багато сказати. Утопія представляє найкращі рослинні альтернативи молоку: вівсяне, мигдальне, соєве, злакове ... Також ...
Найкраще в цьому: у багатьох випадках ви можете легко зробити альтернативи рослинного молока самостійно. Наприклад, у наших інструкціях ми покажемо вам, як це робити Вівсяне молоко або Готуйте мигдальне молоко самостійно може.
Веганський замінник крему: альтернативи рослинній основі
Зараз існує безліч різних форм замінників веганських вершків: тепер ви можете знайти альтернативні продукти у кожному супермаркеті, магазині здорового харчування чи магазині здорового харчування - наприклад, від соєвий, овес або рис. Оскільки виробники не мають права посилатися на такі замінники крему з юридичних причин, як "крем", вони використовують альтернативні назви, такі як "Кухня","Батогом"Або"вершки". У повсякденній мові продукти досі називають вершками. У нашій статті на цю тему ми покажемо вам, які альтернативи веганським кремам особливо рекомендуються:
Веганські вершки зараз доступні в багатьох різних сортах. Які з них найкраще підходять для чого і як ви ...
Зробіть замінники крему самостійно - це так просто
Окрім готових продуктів та домашніх вершків з молока на рослинній основі, ви також можете самостійно приготувати замінники веганського крему іншими способами: