Замінник масла для випічки (харчування, схуднення, приготування)
Всім привіт, я шукаю якусь їжу (низькокалорійну), яку я можу використовувати замість вершкового масла для тортів/булочок/печива . Особливо для печива, але, як я вже сказав, і інших речей. Я чув про певні замінники. Наприклад: нежирний кварковий йогурт (+ 1 чайна ложка манної крупи) яблучне пюре пахта? Сметана (+ кварк) Creme Fraiche
Це працює або хтось інший має пропозиції?
5 відповідей
Ви можете замінити масло, але воно ніколи не буде на 100% однаковим.
Швидше за все, я порадив би вам змішати вершкове масло і (можна випікати) напівжирний маргарин, щоб у вас все ще був здобний смак, але менше жиру. До речі, вершкове масло важливо в печиві, тому що з чистим маргарином тісто стає занадто м'яким, і ви не можете зробити маленьких квадратів;)
Що я цілком уявляю (без гарантії), що ви можете просто взяти смак марини та масла, але мені дуже подобається "природний" смак;)
Ви можете використовувати напівжирний маргарин (або напівжирне масло), йогурт або сир. вдалого успіху:-)
Ви можете просто спробувати:) Я використовую Magariene, вона виглядає так само, але має набагато менше калорій. Я боюся, що решта не на смак, але просто спробуйте:)
Візьміть масло і просто з’їжте його менше. Все інше не смакує.
Я мав дуже хороший досвід роботи з Sanella щодо печива. Вони все ще мають чудовий смак масла.
Оскільки Санелла має таку ж жирність і калорії, як масло
подібні запитання
Привіт дорогі мої! Чи можете ви замінити борошно пшеничними висівками, наприклад, в тортах/булочках/печиві або, можливо, також на дріжджовому тісті? Мені було б цікаво! Шукайте низькокалорійний варіант борошна для випічки.
Мені потрібна ваша порада. Я хочу спекти печиво, але не знаю, що використовувати як замінник вершкового масла, бо я цього не терплю. Будь ласка, порекомендуйте щось БЕЗ ЦУКРУ і МОЛОКА. Спасибі заздалегідь
Згодом я печу печиво і використовую стевію замість цукру. Якщо мені довелося приймати 100 г цукру, скільки мені потрібно стевії? Стільки ж чи менше? І тоді замість звичайного вершкового масла я беру цю кулинарію з рами (не зовсім така, є й інші, але назва не спадає на думку: "D). Які там стосунки?
Рік тому у мене діагностували незначно підвищені показники печінки через неправильну дієту.
Я відразу отримав збалансоване харчування. Рідко бувало щось нездорове.
У середині листопада значення знову були в порядку, за винятком GPT. Це було 145.
Однак я був досить дурним, щоб наповнити шлунок піцою ввечері перед забором крові (що не так добре для печінки) і з'їсти багато печива за 30 хвилин до забору крові. Цукор збільшує показники печінки за короткий термін.
За шість тижнів до цього обстеження я сильно випив алкоголь.
- Чи міг би з цього вийти мій GPT із 145, так що незадовго до цього вартість була б значно нижчою без піци, коли та печива?
Кілька тижнів тому я майже обнулив споживання цукру та жиру. Єдиний жир, який я вживаю, міститься у вершковому сирі та пахті. Я також їм багато кварку і приймаю розторопшу. Інакше лише овочі та спорт. Я також п'ю багато негазованої води.
Чи здоровий такий спосіб життя? Таким чином я підтримую регенерацію печінки?
Я запрошений на день народження в суботу. Там також є торт. Чи варто їсти трохи, чи не було за останні кілька тижнів моє здорове харчування зіпсовано? А може, там була б пляшка пива (я і так більше не п’ю)?
Я хочу спекти здобне печиво і щойно переглядав різні рецепти в Інтернеті. Зазвичай кажуть, що для тіста слід використовувати лише жовтки. Чому так і що відбувається, коли ви також додаєте білок?
О так, і поки ми йдемо про цю тему: кожен рецепт містить різну кількість масла, борошна та цукру. Як змінюється консистенція печива, коли, наприклад, ви додаєте в тісто трохи більше масла?
Випічка печива поволі починається знову, і я витягнув свої популярні рецепти печива. Тепер, коли я багато працюю з борошном із спельти з непросіяного борошна з літа. Для рецептів печива я б використовував борошно з спельти з непросіяного борошна, а не звичайне борошно. Тепер моє запитання: чи можу я замінити його без проблем? Або лише половину звичайного борошна замінити борошном із спельти з непросіяного борошна? І тоді мені треба щось змінювати в інших інгредієнтах? Щоб печиво вийшло добре.
В Інтернеті існує тисяча рецептів, як спекти печиво без цукру. Оскільки мене запрошують на день народження діабетика, я хочу принести йому смачне печиво або печиво без цукру, але мені бракує інгредієнтів (фруктового цукру), я хотів їх придбати. Я нічого не знайшов у Мережі. Хто може врятувати мене? Де я можу їх придбати?
Всім привіт, я зараз харчуюся дуже здорово і різноманітно, звертаючи увагу на те, що і скільки я їжу. Однак вчора там був мій маленький сусід і ми пекли печиво. Я просто спробував один і ось ось. Раптом половини вже не було. Сьогодні я з’їв приблизно на 500 калорій більше, ніж зазвичай їжу або дозволяю їсти, якщо ви дотримуєтесь дієти так само суворо, як і я.
Тепер я хотів знати. Пізніше я ходжу в спортзал і там спалюю принаймні 300. Чи це матиме погані наслідки, якщо завтра я просто знову нормально їм і більше не буду печива тощо. ?
Хвилюйся, бо останнім часом я стільки схудла.
Заздалегідь дякую, Дейзі
Привіт усім! Сьогодні я розпорошив крем для маскарпоне на кекси (500 г маскарпоне, сік 1/2 лимона, 100 г цукрової пудри, 125 г йогурту) і хотів надіти підготовлені та висушені помадні елементи декору незадовго до вживання. Мені зрозуміло, що крем довго не підходить для помадки. Скільки часу заздалегідь я можу надіти прикрасу, перш ніж все закінчиться? Дякую!:-)
Чому вам доводиться формувати печиво (згідно з рецептом) і давати їм відпочити протягом ночі, перш ніж їх спекти? Це справді потрібно?
В основному я харчуюсь цільнозерновим хлібом з маслом на дієті. Це занадто жирне чи масло навіть добре? Що ви всі маєте на увазі?:-)
Нещодавно я дізнався, що стара дама, яка відтоді померла, часто пекла сушені на повітрі печиво під час Адвенту та дарувала їх друзям. На жаль, цього рецепта вже ні у кого немає. Хтось знає тут такі місця ?