Замінник молока для вашої кави - ось варіанти; Корні; s найкращі
Молоко в каві - абсолютна ОБОВ’ЯЗКОВА для багатьох людей. Це надає каві певний смак і розбавляє, так що смак стає менш інтенсивним. Зараз молочні продукти все частіше стають мішенню, оскільки класичне коров’яче молоко вже не вважається здоровим. Тому багато людей шукають альтернативу, і це десяток копійок. У цій статті ви знайдете 10 різних варіантів заміни молока для вашої кави!
Чому ви повинні обійтися без коров’ячого молока?
«Нам потрібне коров’яче молоко для міцних кісток» - це найбільший міф, який поширився стосовно коров’ячого молока. Коров’яче молоко містить кальцій, який відповідає за здоров’я кісток, але правда зовсім інша. Вчені виявили, що країни, де споживається більше молока, також збільшують крихкість кісток. Остеопороз - це добре відома проблема, яка повинна допомогти регулярному вживанню кальцію, наприклад у молоці. Коров’яче молоко містить 18 з 22 важливих поживних речовин, важливих для кісток, але як може статися, що випадки остеопорозу зростають у країнах із високим споживанням коров’ячого молока?
Шведський професор Карл Міхаелссон з Уппсальського університету пильно розглянув це явище. Він розробив дослідження, яке протестувало близько 100 000 учасників протягом 20 років і детальніше вивчило споживання молока та випадки остеопорозу. Його результати були лякаючими, оскільки не тільки кількість випадків остеопорозу зростала із споживанням молока, але й рівень смертності. Міхаелссон виявив, що люди, які п'ють багато коров'ячого молока, схильні до запалення та стресу в крові. (Джерело: https://www.scinexx.de/news/medizin/wie-gesund-ist-milch-reallich/)
Не тільки підвищений ризик розвитку остеопорозу є важливим пунктом для зменшення споживання молока, але також якщо ви хочете скинути кілька кілограмів. У 100 мл коров’яче молоко містить близько 130 калорій, 6,8 грама білка, 7,1 грама жиру та 9,4 грама вуглеводів. Багато рослинних альтернатив мають набагато менше калорій і все ще мають хорошу харчову цінність, тому людям, які сидять на дієті, було б непогано переглянути своє споживання молока. Існує також стільки різних продуктів, що замінюють молоко, що можуть переконати гарним смаком.
Ось 10 альтернатив коров’ячому молоку у вашій каві:
Ви вирішили дати шанс продуктам, що замінюють молоко? Тоді ви зіпсовані для вибору, оскільки існує велика кількість рослинних альтернатив коров’ячому молоку. Тож насправді немає нічого проти спробувати хоча б раз. Тут ми представляємо вам 10 альтернатив!
Вівсяне молоко
Якщо ви шукаєте альтернативу коров’ячому молоку, яка є відносно несмачною, але робить каву трохи рідшою та сливочнішою, то ви встигли прийти до потрібного місця з вівсяним молоком. Як випливає з назви, вівсяне молоко виготовляється з вівса. Для особливо працьовитих існує також можливість зробити це самостійно. Все, що вам потрібно зробити, - це додати вівсяну кашу вдвічі більше води, а потім приблизно через добу процідити її через сито. Вівсяне молоко, яке ви можете придбати в магазинах, також доступне в різних смаках, таких як шоколад та ваніль, а також у варіантах без цукру.
Харчові цінності вівсяного молока в 100 мл
6 грамів вуглеводів
Мигдалеве молоко
Мигдальне молоко якраз зростає. Тоді це ще був розкішний продукт, який коштував понад 3 євро за упаковку, але тепер ви можете придбати його за половину ціни. Цей варіант має свій смак, який, на мою думку, дуже добре поєднується з кавою, а також є моїм улюбленим. Це робить каву особливо вершковою. Як і вівсяне молоко, у вас також є можливість зробити молоко самостійно. Питання в тому, чи варто це з фінансової точки зору, але якщо у вас залишився мигдаль і ви хочете продовжувати його використовувати, ви можете зробити з них мигдальне молоко. Найпростіше, якщо мигдаль подрібнити заздалегідь. Потім їх потрібно замочити у воді і через кілька годин відфільтрувати. У вас вже є домашнє мигдальне молоко!
Харчові цінності мигдального молока в 100 мл
0,4 грама білка
0,1 грам вуглеводів
соєве молоко
Соєве молоко стало першою альтернативою коров’ячому молоку, яке стало популярним. Це виготовляється із сої та радує доброю порцією білка. На жаль, соєве молоко роками ловилось у перехресному вогні, оскільки були проведені передбачувані дослідження, які показали, що соєве молоко є нібито нездоровим і що здоровіше пити коров’яче молоко. Однак після того, як чутки вже поширились, виявилося, що ці дослідження фінансуються молочною промисловістю, і тому сумнівно, скільки правди насправді є за ними. Я можу порекомендувати вам документацію "Коспірація", якщо ви хочете більше розібратися з цією темою.
Харчові значення соєвого молока в 100 мл
3,3 грама білка
6 грамів вуглеводів
Рисове молоко
Подібно до вівсяного молока, рисове молоко має дуже нейтральний смак. Ця альтернатива відрізняється високим вмістом вуглеводів, низьким вмістом білків і жирів, що ідеально підходить людям, які живуть за принципом “високий вміст вуглеводів - низький вміст жиру”. Рисове молоко також є дуже хорошим варіантом для людей, які не містять глютену, не містять лактози та/або мають алергію на горіхи. Особливо, якщо ви просто хочете перейти з коров’ячого молока на рослинний тип, рисове молоко ідеально завдяки своєму нейтральному смаку.
Харчові цінності рисового молока в 100 мл
0,1 грам білка
3 грами вуглеводів
Кокосове молоко
Кокосове молоко широко поширене в багатьох країнах Азії та Африки. Там його використовують у багатьох областях, будь то для пиття або для приготування їжі. Кокосове молоко особливо популярне в каррі, що пояснюється його сильним смаком. З цієї причини він підходить не всім у кав’ярні. Навіть невелика порція кокосового молока залишає в каві сильний смак, який вам до вподоби. Крім того, ця альтернатива не підходить людям, які хотіли б схуднути на кілька кілограмів, оскільки 100 мл молока має 227 калорій і 21 грам жиру.
Харчові цінності кокосового молока в 100 мл
6 грамів вуглеводів
Молоко із спельти
Шукаєте альтернативу коров’ячому молоку, яка не тільки смакує, але і робить каву солодшою природним чином? Тоді молоко із спельти - це правильний вибір для вас. Наприклад, цей вид молока на рослинній основі зустрічається рідше, ніж рисове, але ви можете придбати це молоко в магазинах здорового харчування або в органічному відділі за дм. Це порівняно дорого, але на це варто вкласти кошти; він не тільки дуже смачний, але й ідеально підходить для того, щоб зробити каву трохи більш кремовою та пінною.
Харчові цінності молока із спельти на 100 мл
8,9 грам вуглеводів
Пшоняне молоко
Не лякайтеся, якщо вперше побачите просяне молоко, адже на відміну від коров’ячого та більшості рослинних альтернатив, це молоко жовте! Смак також дуже своєрідний, так що вам слід поступово підходити до цієї альтернативи. Його також немає в супермаркеті, тому вам доведеться купувати його в магазині здорового харчування. Молоко має дуже низький вміст жиру, але багате вуглеводами. Цей варіант не рекомендується людям, які лише переходять з коров’ячого молока на рослинне. Для цього більше підходить рослинне молоко з нейтральним смаком, таке як рисове або вівсяне.
Харчові цінності пшоняного молока в 100 мл
0,7 грама білка
10 грамів вуглеводів
Молоко кешью
Ще одним горіхом, який можна перетворити на молоко, є молоко кеш'ю. Це робиться так само, як мигдальне молоко, і є дуже корисним для здоров’я. Так само, як пшоняне та кокосове молоко, молоко кеш'ю також має сильний смак, який не обов’язково для всіх. Тут теж краще поступово підійти до цього молока і подивитися, чи подобається вам молоко в поєднанні з кавою. Порівняно з багатьма іншими рослинними альтернативами, це молоко дуже дороге - близько 3,50 євро.
Харчові цінності молока кеш'ю в 100 мл
1,48 грама білка
2,45 грама вуглеводів
Молоко фундука
Ви любите фундук? Тоді ви полюбите молоко. Смак фундука не надто сильний, але цей тип молока ідеально підходить для додавання легкої смаку лісового горіха каві. Крім того, молоко фундука майже не містить калорій, тому його легко ввести в дієту. Молоко фундука не тільки смачне, але й корисне з різноманітними важливими вітамінами та мінералами, такими як вітамін Е, вітаміни групи В та омега-3 жирні кислоти. Абсолютні великі пальці від нас!
Харчові цінності фундукового молока в 100 мл
0,4 грама білка
3,1 грама вуглеводів
Конопляне молоко
На ринку дедалі більше продуктів з конопель, тому не дивно, що конопляне молоко зараз також на ринку. Ні, від конопляного молока ви не отримаєте кайфу, але цей сорт має напрочуд багато переваг для користувача. Мало того, що він дуже корисний і низькокалорійний, він також є чудовим варіантом для людей з алергією на горіхи або для людей, які хочуть уникати лактози та/або глютену. Що стосується консистенції, воно дуже близьке до коров’ячого молока, і його також можна піноутворювати.
Харчові показники конопляного молока в 100 мл
2,2 грама вуглеводів
Як бачите, насправді існує величезний вибір варіантів, щоб коров’яче молоко не потрібно було використовувати. Ви повинні самі з’ясувати, який із цих продуктів є найкращим замінником молока для вашої кави, адже спробувати - це більше, ніж вивчати, але як тільки ви знайдете свій варіант, реалізація у повсякденному житті справді швидка!