Заміський суп з грінками
- Складність: Дуже легко
- Кількість людей: 2
- Ціна: Не дорого
- Час приготування: 10 хв
- Час приготування: 50 хв
Інгредієнти:
300 г ріпи
100 г картоплі
1/2 цибулини
50 мл води
1/2 кубика курячого бульйону
7,5 мл напівжирного молока
5 мл жирних вершків
6 тонких скибочок копченого бекону
1/2 пакетика заміських сухариків Tipiak
1 велика кружка несолоного вершкового масла
Сіль, свіжомелений перець
Підготовка:
1. Почистіть і наріжте ріпу і картоплю невеликими шматочками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
2. Доведіть воду до кипіння. Нехай курячий курячий бульйон розчиниться. Тримати теплим.
3. Сковороду змастіть маслом, підрум’яніть цибулю протягом 5 хвилин на повільному вогні. Додайте картоплю і ріпу, влийте курячий бульйон, накрийте кришкою і варіть 35 хвилин на повільному вогні.
4. Змішайте цей препарат, додайте молоко, крем-крем, сіль і перець. Тримати теплим.
5. На сковороді, змащеній маслом, обсмажуйте скибочки копченого бекону протягом 5 хвилин. Тримати теплим.
6. Подавайте суп у глибоких тарілках, покладіть три скибочки копченого бекону з кількома грінками.
Порада:
Для більшої хрусткості підсмажте сухарики на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії протягом декількох хвилин.